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小料臺(tái)火鍋蘸料搭配
一、蘸料 豆撈海鮮
這一款火鍋涮的主要食材是海鮮，那么我們就需要根據(jù)海鮮的口味和特色來(lái)調(diào)制蘸料，進(jìn)而更突出海鮮的“甜鮮”口味。這款蘸料由：耗油、生抽、白糖、小米椒和花椒油（后兩個(gè)調(diào)料為了增加一些麻辣的味道，同時(shí)起到去腥的效果）
二、蘸料 重慶火鍋適用
重慶火鍋以麻辣濃香著稱，食材在火鍋中涮過(guò)后，小料臺(tái)定制，本身已賦予濃厚的味道，直接吃也是很美味的。但是這并不是重慶火鍋應(yīng)有的味道。重慶火鍋的蘸料搭配可以用：蒜蓉、香油、香菜和香蔥，蘸料的作用首先是給食材降溫，其次增肌解膩的效果。
三、蘸料，小料臺(tái)廠家，老北京蘸料
老北京火鍋一般以燒炭的銅火鍋為主，講究清湯鍋底，主要涮的是羊肉片，吃的是羊肉的原汁原味，所以在蘸料方面特別的講究，在增香的同時(shí)還不能蓋住羊肉的原本味道，芝麻醬、腐乳和韭菜混合后就達(dá)到了這個(gè)效果。
小料臺(tái)應(yīng)用范圍
主要用于麻辣香鍋店、燒烤烤串店、酒店、餐廳、食堂、快餐店等餐飲行業(yè)，能使菜品更加美觀的展示及襯托店鋪整體檔次，對(duì)菜品起到保鮮冷藏的效果。冠威廚具生產(chǎn)的產(chǎn)品具有質(zhì)量穩(wěn)定、性能優(yōu)良、等特點(diǎn)，深受廣大用戶的好評(píng)。我廠將繼續(xù)秉承“質(zhì)量，信譽(yù)至上的經(jīng)營(yíng)理念，以的產(chǎn)品、滿意的服務(wù)，對(duì)廣大消費(fèi)者承諾，小料臺(tái)批發(fā)，每一件冠威產(chǎn)品都是*和自豪的。我們將用全部的智慧和心力，小料臺(tái)，確保您的利益得到高的尊重。
吃火鍋有一燙當(dāng)三鮮之說(shuō)，好像不燙，味道會(huì)大打折扣。事實(shí)上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃，而火鍋濃湯溫度可高達(dá)120℃，食物燙熟即吃的話，很容易燙到口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或誘發(fā)各種消化系統(tǒng)發(fā)炎和*，在吃火鍋的時(shí)候用2個(gè)碗把吃的先放到2個(gè)碗里，當(dāng)吃完這個(gè)碗里的，另一個(gè)碗也就稍微涼了些，可以正常食用了。
提醒寧舍三鮮，不要一燙食物從鍋中撈出先放在小碟待微涼再吃，本來(lái)就有消化道疾病的人，吃火鍋以少油、少麻辣的清淡火鍋為宜。
小料臺(tái)-小料臺(tái)批發(fā)-山東冠威制冷(推薦商家)由博興縣興福鎮(zhèn)冠威廚房設(shè)備廠提供。博興縣興福鎮(zhèn)冠威廚房設(shè)備廠是山東 濱州 ,機(jī)械加工的企業(yè)，多年來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、*發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在山東冠威制冷*攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)山東冠威制冷更加美好的未來(lái)。同時(shí)本公司還是從事麻辣燙柜，麻辣燙設(shè)備，商用麻辣燙柜的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。