贛州谷朊粉的批發(fā)-谷朊粉的批發(fā)生產(chǎn)供應(yīng)-瑞麥嘉禾(推薦商家)

谷朊粉是以小麥作為原料，經(jīng)過深度加工后而成的谷物蛋白，內(nèi)含有*所必需的十五種氨基酸。在食品加工過程中添加適量的谷朊粉可以提高食品的蛋白質(zhì)含量，同時(shí)還可以提高鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)的含量，尤其是其中鈣的含量很高，對(duì)嬰幼兒、青少年的健康成長非常有幫助。
谷朊粉除了用作食品生產(chǎn)的添加劑之外，還可以作為配料居家食用，這里就介紹幾種谷朊粉的居家食譜。
一 包餃子或包子。
北方人有包餃子（做包子）的習(xí)慣。做面團(tuán)時(shí)在面粉添加1-2%的谷朊粉，谷朊粉的批發(fā)市場(chǎng)，能增強(qiáng)面粉的吸水性，使面團(tuán)不易*碎，彈性增加，體積更大，搟面皮時(shí)會(huì)更容易，包出來的餃子也不易露餡。在剁制餡料時(shí)也可以加入1-2%的谷朊粉，會(huì)使餡料黏附能力更強(qiáng)，更易成團(tuán)，贛州谷朊粉的批發(fā)，味道更鮮美。
二 麥片粥。
取生麥片100克，加入10克谷朊粉，攪拌均勻備用。雞蛋兩個(gè)，打散備用。取牛奶兩杯，清水兩杯，加入麥片中慢火煮開，此時(shí)加入雞蛋，稍加攪拌即可食用。這樣煮出的麥片比不加谷朊粉的顯得更稠，口感更好。作為早餐食用還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是午飯前不易饑餓。
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什么是谷朊粉？
在全世界范圍， 小麥?zhǔn)侨祟惖闹魇硜碓粗?，其營養(yǎng)成份的品質(zhì)，被廣泛的接受，也是易得的、價(jià)值低廉的營養(yǎng)原料，從小麥中提取的小麥蛋白——谷朊粉，很好的保持了小麥蛋白的優(yōu)良品質(zhì)，可以廣泛地添加到各種食品加工原料和加工過程中，是強(qiáng)化營養(yǎng)、改善食品物理特性、改進(jìn)口感的重要原料之一。用途十分廣泛。近兩天新起的烤面筯特色食品，深受廣大消費(fèi)者的喜歡，加工簡單，利潤率高，是一項(xiàng)很有前景的工藝，適合家庭或個(gè)人經(jīng)營。
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