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?精釀啤酒與工業(yè)啤酒的區(qū)別之-喝法篇
當(dāng)前，精釀啤酒已經(jīng)成為豪華啤酒的一個(gè)代名詞了，動(dòng)輒幾十元一杯，甚至上千元一瓶。那我們喝了久的青島、雪花、珠江、燕京等工業(yè)啤酒和精釀啤酒有什么區(qū)別呢？
下面介紹下喝法的區(qū)別：
精釀啤酒：通常口感較濃郁，入喉厚重，酒精度高一不小心會(huì)上頭，所以通常精釀啤酒適合慢慢品用，我們看到酒館酒吧里喝精釀的人很少大口大口嗨喝的，大概并不是多可惜那幾個(gè)錢（也有可能是，畢竟精釀比工啤貴多了），再來(lái)一是易醉二是情調(diào)。
工業(yè)啤酒：兩者交替喝幾次就明顯能感覺(jué)到工啤通?？诟休^淡，酒精度低，適合大口飲用，價(jià)格也相對(duì)便宜，街邊小攤吆五喝六的嗨者者是很適合的。
自釀啤酒的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
有了自釀啤酒等于酒店里建了座啤酒廠。不僅能生產(chǎn)出夏天冰涼的鮮啤酒，冬天溫暖的暖啤酒，而且能為不同的消費(fèi)者提供不同風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)的保健鮮啤酒，如黃啤酒、黑啤酒、紅啤酒、螺旋藻綠啤酒和女士各種果味鮮啤酒等。既能現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)啤酒，又能讓顧客在享受這高層次消費(fèi)的同時(shí)身臨其境感受啤酒生產(chǎn)的魅力。隨近幾年精釀啤酒越來(lái)越火，身邊很多朋友都在問(wèn)，生產(chǎn)精釀啤酒的設(shè)備一套大概多少錢。用精釀設(shè)備釀制出的系列酒--大麥啤、黑麥啤，螺旋藻啤、苦瓜啤、甜葡萄酒--已成為啤酒消費(fèi)市場(chǎng)的寵兒。
制作成本是基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上設(shè)置期望利潤(rùn)率，高低差別太大。國(guó)外精釀灌裝后賣到國(guó)內(nèi)一般10倍以上的毛利，因?yàn)橛羞\(yùn)輸成本、關(guān)稅等因素。國(guó)內(nèi)也因銷售地點(diǎn)不同而產(chǎn)生較大差別，一二線城市除了制作成本也涉及到較高的運(yùn)營(yíng)成本，酒吧賣幾十元一斤很正常，毛利也能有500%左右，三四線城市和城鎮(zhèn)毛利設(shè)置在200%比較合適，除去雜項(xiàng)開(kāi)支能有150%左右的凈利潤(rùn)就好，價(jià)格不宜脫離實(shí)際，關(guān)鍵走量。 可移動(dòng)不銹鋼啤酒機(jī)器-力薦國(guó)鉑糧油機(jī)械-恩平不銹鋼啤酒機(jī)器由河南國(guó)鉑糧油機(jī)械設(shè)備有限公司提供。2、工業(yè)啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。河南國(guó)鉑糧油機(jī)械設(shè)備有限公司擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認(rèn)證會(huì)員，點(diǎn)擊頁(yè)面的商盟客服圖標(biāo)，可以直接與我們客服人員對(duì)話，愿我們今后的合作愉快！