思茅區(qū)蔬菜-劉建平蔬菜配送-蔬菜批發(fā)

白灼新鮮生菜
這道菜應(yīng)該是白灼菜系的當(dāng)家花旦了，無(wú)論是家中餐桌，還是街邊餐館，都是出鏡率很高的一道菜。成品色澤油潤(rùn)青綠，口味清爽，而且比清炒更開(kāi)胃下飯更有滋味。生菜每100克僅有15大卡，故又叫*菜，它含有豐富的膳食纖維和維生素c，有消除多余脂肪的作用，堪稱(chēng)愛(ài)美的女士小護(hù)士。
食材：
圓生菜1個(gè)，蒜末3瓣，思茅區(qū)蔬菜，蠔油2勺，生抽1勺，清水1勺
步驟：
將生菜外表的葉片扒下來(lái)洗凈，內(nèi)部無(wú)需清。鍋中注入水，加入油和鹽煮開(kāi)，加入生菜輕微焯水后撈出瀝水碼入盤(pán)中備用大蒜切末 。蠔油，生抽，鹽加少許水調(diào)成醬汁備用重新起鍋，加入油，先下蒜末，爆出香味。倒入調(diào)好的醬汁煮開(kāi)后關(guān)火，淋在生菜上即可。
官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部主營(yíng)蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對(duì)象是企業(yè)、工廠(chǎng)、學(xué)校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場(chǎng)、超市、醫(yī)院、銀行、機(jī)關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，蔬菜哪家好，20年的老店面，價(jià)格跟隨市場(chǎng)而動(dòng)。歡迎來(lái)電咨詢(xún)！
過(guò)了這村可沒(méi)這店了，快來(lái)看看這種春天才有的食材吧。
薺菜：補(bǔ)鈣小能手
關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素/ 100 g不溶性膳食纖維 1.7 克
鈣 294 毫克
鉀 280 毫克
鐵 5.4 毫克
推薦亮點(diǎn)
薺菜的鈣含量比常見(jiàn)的高鈣蔬菜油菜還高出 2 倍；從量上來(lái)說(shuō)，100 克薺菜就能滿(mǎn)足一天 36.7% 的鈣需求。
另外，薺菜的鉀含量也很高，比香蕉要高，適合血壓高的人群食用。
小提醒
薺菜有一定含量的草酸，尤其是野外生長(zhǎng)薺菜，草酸過(guò)多口感發(fā)澀，還會(huì)影響鈣等營(yíng)養(yǎng)素的吸收，所以食用前盡量先在沸水中焯一下。
快手菜譜
薺菜豬肉一起做餡兒，做成薺菜豬肉水餃或包子，味道非常鮮美，還能葷素搭配，而且營(yíng)養(yǎng)損失也小?？梢砸淮涡园粚戏诺奖涞睦鋬龉?，想吃了再拿出來(lái)。
官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部主營(yíng)蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對(duì)象是企業(yè)、工廠(chǎng)、學(xué)校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場(chǎng)、超市、醫(yī)院、銀行、機(jī)關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，蔬菜批發(fā)，20年的老店面，價(jià)格跟隨市場(chǎng)而動(dòng)。歡迎來(lái)電咨詢(xún)！
有些蔬菜不用焯水，可以直接下鍋炒制；但有些蔬菜，若是省去這一步，則可能帶來(lái)危險(xiǎn)！尤其是像一些自帶“毒物”的蔬菜……
每一種食材，都有自己*的營(yíng)養(yǎng)成分，但有些成分可能相對(duì)較高，對(duì)*來(lái)說(shuō)存在一定的健康隱患。
香椿：nano2從古至今，蔬菜價(jià)格，中國(guó)的“吃春”文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在漢朝，香椿就與荔作為南北兩大貢品，深受宮廷貴人的喜愛(ài)。其*的香味，更是俘獲了不少吃貨，就連蘇軾也稱(chēng)贊其“椿木實(shí)而葉香可啖”。
“春吃香椿，醫(yī)食兼得”，香椿營(yíng)養(yǎng)豐富，遠(yuǎn)高于其它蔬菜，又有補(bǔ)虛固精、養(yǎng)發(fā)、止血、理血健胃等作用。
但香椿烹飪前，建議大家先焯水。
香椿中有nano3，也有nano2，雖然并未達(dá)到讓人的水平，但對(duì)于年紀(jì)大的人而言，消化能力、代謝能力都相對(duì)較弱。若是香椿中的nano3含量較多，又吃得多，就容易在體內(nèi)被轉(zhuǎn)化為nano2，進(jìn)而可能導(dǎo)致，甚至增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。
官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部主營(yíng)蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對(duì)象是企業(yè)、工廠(chǎng)、學(xué)校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場(chǎng)、超市、醫(yī)院、銀行、機(jī)關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，20年的老店面，價(jià)格跟隨市場(chǎng)而動(dòng)。歡迎來(lái)電咨詢(xún)！
思茅區(qū)蔬菜-劉建平蔬菜配送-蔬菜批發(fā)由昆明圣洋蔬菜配送有限公司提供。昆明圣洋蔬菜配送有限公司擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶(hù)及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認(rèn)證會(huì)員，點(diǎn)擊頁(yè)面的商盟客服圖標(biāo)，可以直接與我們客服人員對(duì)話(huà)，愿我們今后的合作愉快！