牛肉面-素牛肉面-三顧城(誠(chéng)信商家)

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襄陽(yáng)牛肉面走不出去的原因牛肉面
在此先理清一下牛油面、牛肉面、以及牛雜面的概念，我不是學(xué)語(yǔ)言學(xué)人口的，也不知道到底是哪個(gè)名稱先出來(lái)哪種面先出名兒的，但確實(shí)三種面都有，從面的內(nèi)容上來(lái)講，其實(shí)牛油面是基礎(chǔ)，牛肉面和牛雜面都是有紅紅的牛油湯底的，不同的只是多了入口軟糯的牛雜和彈軟有嚼勁的牛肉，價(jià)格也貴了不少而已。牛肉面
至于為何襄陽(yáng)牛肉面只能同化周邊小縣城，而遲遲走不出去，我想根據(jù)我的體驗(yàn)說(shuō)幾點(diǎn)。
高中在襄陽(yáng)市區(qū)讀，早上遍地牛肉面館，我媽陪讀的時(shí)候奉牛肉面為補(bǔ)bu血補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的佳品，天天早上讓我吃牛肉面，配上一大碗豆?jié){或者黃酒，實(shí)實(shí)在在的牛肉和辣味的刺激，讓一個(gè)上午的學(xué)習(xí)都精神滿滿，一點(diǎn)也不會(huì)餓，現(xiàn)在回味起來(lái)簡(jiǎn)直爽！（ps當(dāng)年我還很能吃辣。。）但是據(jù)我在襄陽(yáng)吃牛肉面的經(jīng)驗(yàn)，我從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)哪一家或者哪幾家是正宗的牛肉面館，不像武漢熱干面有個(gè)啥蔡林記比較出名，去武漢游玩必須吃，牌子也打得響；襄陽(yáng)的牛肉面老牌并不出名，也有報(bào)道說(shuō)正宗的幾大襄陽(yáng)牛肉面館如今已經(jīng)難覓蹤影了，素牛肉面，至于哪家的好吃，基本上都是看個(gè)人口味，有的面館麻味重，牛肉面特點(diǎn)，有的面館口味重在咸香上，有的是配的黃酒地道，可要說(shuō)哪一家是出了名的正宗老牌味道，好像還真不太容易找。牛肉面已經(jīng)成了襄陽(yáng)人融進(jìn)骨子里揉進(jìn)生活里的味道了，每個(gè)人的味道又有不同，對(duì)外打不出一個(gè)有代表性的品牌，這也是走不出去的原因之一。牛肉面
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地址：襄陽(yáng)市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑a區(qū)特1號(hào)
咨詢熱線：19972966399
襄陽(yáng)三顧城餐飲管理有限公司主營(yíng)牛肉面，牛肉面學(xué)徒，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓(xùn)、購(gòu)買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來(lái)咨詢，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！
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舌尖上的美味：襄陽(yáng)牛肉面牛肉面
“一碗面，一座城，一位先生?！边@算得上是襄陽(yáng)的三張名片。三千年襄陽(yáng)古城，隨金庸先生筆下郭靖黃蓉守襄陽(yáng)已經(jīng)走向了海內(nèi)外；三國(guó)諸葛亮隆中對(duì)，對(duì)出三國(guó)新格局。如今，襄陽(yáng)憑借“一碗面”名聲大噪，再次活躍于世人眼中。
那么，一碗色香味俱全、令人垂涎欲滴的襄陽(yáng)牛肉面究竟是怎么做出來(lái)的呢？牛肉面
襄陽(yáng)牛肉面看似簡(jiǎn)單，要想做出來(lái)后回味悠長(zhǎng)，久食不厭，可不是那么容易的，這里面的學(xué)問(wèn)大著呢！簡(jiǎn)單地總結(jié)出來(lái)就是一麻，二辣，三鮮，四青，五白，六黃，七綠，八紅。先要取的花椒調(diào)味，此為一麻；然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味；一定要用新鮮現(xiàn)宰的牛肉、牛雜、牛骨，做出來(lái)后才會(huì)是*的肉質(zhì)鮮嫩，酥香爽口；再加上以二十幾種滋補(bǔ)中草藥調(diào)料配方，熬煮了足足8個(gè)小時(shí)的天然湯底為“四清”；牛油，牛骨鍋“五白”勁道堿麥面“六黃”，香菜、青蔥蒜襯味的“七綠”，加上祖上傳的秘秘調(diào)制紅油“八紅”，八者齊備。三分面，七分湯，控制的剛剛好，牛肉面，這才能算上一碗美味的襄陽(yáng)牛肉面，濃厚自然，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，鮮美絕倫，令人回味無(wú)窮。牛肉面
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襄陽(yáng)牛肉面牛雜面哪家正宗好吃有名？牛肉面
個(gè)人建議可以試一試襄陽(yáng)市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑a區(qū)襄陽(yáng)三顧城牛肉面館的，我在襄陽(yáng)經(jīng)常去他們家，一是方便，二是武漢的面我吃不習(xí)慣，北方人嘛，但是襄陽(yáng)市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑a區(qū)襄陽(yáng)牛肉面他們家的我和幾個(gè)外地同事都覺(jué)得很不錯(cuò)，據(jù)說(shuō)襄陽(yáng)市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑a區(qū)襄陽(yáng)牛肉面是襄陽(yáng)老牌，老襄陽(yáng)人在襄陽(yáng)開(kāi)的店，味道改進(jìn)了。其他的襄陽(yáng)牛肉面吃過(guò)幾家可能是先入為主吧，總感覺(jué)沒(méi)襄陽(yáng)市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑a區(qū)襄陽(yáng)面館的好吃，個(gè)人感覺(jué)啊。牛肉面
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