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食堂外包的優(yōu)勢在于哪些方面？
一、食材自產(chǎn)，綠色蔬菜抄有益于身體健康，另外他們有成熟、穩(wěn)定的采購體系和菜品管理制度，保證采購回來的食品安全、健康。
二、節(jié)約成本，大批量的采買，以低于市場價的成本采購，使企業(yè)可以享受自營食堂一樣的百伙食標(biāo)準(zhǔn)，而沒有增加成本；
三、一對一服務(wù)，根據(jù)您企業(yè)員工所偏愛的口味配備廚師團隊，菜品豐富多樣，營養(yǎng)搭配，達到均衡的膳食平衡度。
四、對企業(yè)自身來說比較省心、省力知，不需要做自己不擅長的領(lǐng)域，也不必招大批人來經(jīng)營管理食堂，節(jié)省人力，物力。
食堂外包針對不同的外包方案管理不同
如果自助餐廳在日常生活中不能為員工提供健康又美味的飲食，那么就該更換自助餐廳承包商了餐飲近公司的食堂，為公司提供食堂管理和餐飲配送等餐飲服務(wù)。同樣，工地食堂承包，在餐飲集團進駐之前，該公司的食堂出現(xiàn)了諸如碗碟質(zhì)量不足，醫(yī)院食堂承包，食堂衛(wèi)生不合格以及員工滿意度低等問題。
因此，在公司與餐飲集團合作之后，餐飲集團派出了一支由食堂管理人員和廚師組成的*團隊，以改善食堂的衛(wèi)生設(shè)施，并根據(jù)存在的問題對烹飪設(shè)施，餐飲設(shè)備和清潔度進行翻新。 嚴(yán)格控制日常食材的采購，驗收，清潔等環(huán)節(jié)，確保食材的衛(wèi)生和安全。
從蔬菜配送上來看，食堂承包商要擁有豐富的蔬果資源，要和蔬菜養(yǎng)殖基地進行合作，降低蔬菜的成本，保證蔬菜的新鮮和食材的安全。在運送的過程中，南陵食堂承包，要保證蔬果及時的送達食堂，確保每天的菜品都有豐富的食材。
食堂承包商應(yīng)該不斷的吸收新的管理理念和烹飪理念，前者會讓食堂的管理更加輕松，后者會讓食堂的菜式更加豐富。作為企業(yè)的食堂，有必要為員工提供豐富的，工廠食堂承包，有營養(yǎng)的，健康的食物，所以食堂承包商要站在企業(yè)的角度來為職工謀求更多的福利，讓單位職工能夠通過食堂擁有一種歸屬感和幸福感。
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