酒廠窖池無線測溫系統(tǒng)

1. 系統(tǒng)方案1.0. 系統(tǒng)概述在白酒發(fā)酵中，窖池內(nèi)的釀酒微生物隨發(fā)酵進程消長，代謝生成各種呈香呈味物質(zhì)，決定了酒的品質(zhì)。溫度對微生物生長代謝有重要的影響，所以準確、完整地監(jiān)測和控制酒窖池內(nèi)部溫度，具有重大意義。目前，我國大部分白酒廠采用人工測量的方式來監(jiān)測酒窖池內(nèi)部溫度，人工測量的缺點如下：窖池數(shù)量大，人工巡檢方式不可能在同一時間內(nèi)測量所有窖池溫度，造成不同窖池間溫度數(shù)據(jù)的可比性差。人工測量不能保證每次測量的位置完全相同，所以造成同一窖池溫度數(shù)據(jù)的可比性差。人工測量的準確性很大程度依賴操作人員的責任心，存在不確定性。人工測量操作和數(shù)據(jù)的收集整理，耗費大量的人力和時間。針對以上痛點，公司開發(fā)了該窖池無線溫度監(jiān)測管理系統(tǒng)，本系統(tǒng)徹底解決了以上問題，系統(tǒng)由無線多點測溫桿、無線數(shù)據(jù)和監(jiān)測軟件組成。無線多點測溫桿是可移動設(shè)備，窖池發(fā)酵期間插入窖池內(nèi)，可以分別測量從上到下多達6個點的溫度，并通過無線信號**給監(jiān)控中心的監(jiān)測軟件；監(jiān)測軟件用于在線監(jiān)測所有窖池的實時溫度，并自動儲存所有數(shù)據(jù)，具有如下功能：1.1 現(xiàn)場實景圖 系統(tǒng)組成和拓撲圖 系統(tǒng)框圖如下圖所示： 系統(tǒng)主要設(shè)備包括： 無線測溫桿、工業(yè)網(wǎng)關(guān)、現(xiàn)場顯示屏和集中監(jiān)測管理計算機。無線測溫桿用來測量窖池溫度；工業(yè)網(wǎng)關(guān)用來接收現(xiàn)場測溫桿的測溫數(shù)據(jù)，并匯報給現(xiàn)場顯示屏和集中監(jiān)測管理電腦。 本套系統(tǒng)采用物聯(lián)網(wǎng)470mhz開放頻段，抗干擾能力強，信號穩(wěn)定，傳輸距離遠，穿透能力強，覆蓋面廣，十分適合多樓層以及強干擾的特殊環(huán)境使用。1.3 系統(tǒng)亮點 該窖池測溫綜合管控系統(tǒng)實現(xiàn)連續(xù)自動監(jiān)測窖池的溫度，提供歷史數(shù)據(jù)曲線及列表展示，批次歷史數(shù)據(jù)比對，實時數(shù)據(jù)顯示，可設(shè)置高低溫報警，電池電量報警等功能。 與市面上其他廠家的產(chǎn)品相比，我們的產(chǎn)品具有如下*特亮點：**抗干擾能力：公司的產(chǎn)品由于采用了**的擴頻通信抗干擾技術(shù)，系統(tǒng)可以抵抗如對講機等無線**設(shè)備帶來的強干擾。**長的無線傳輸距離：公司的產(chǎn)品具有開闊地帶6km的**長傳輸距離，在有建筑物的廠區(qū)環(huán)境可以達到1~3km。優(yōu)秀的穿透能力：傳感器探頭發(fā)出的無線信號，可以有效穿透多達6堵墻壁。無線傳輸基本不需要中繼器，組網(wǎng)簡單可靠，系統(tǒng)運行穩(wěn)定。系統(tǒng)提供權(quán)限管理，公司副總以上人員可以查看整個公司的數(shù)據(jù)，方便管理者掌控全局信息。各車間主任可以查看本車間的所有數(shù)據(jù)。系統(tǒng)管理員可以增加刪除各種權(quán)限的用戶，提高數(shù)據(jù)的安全性及私密性?？梢詫ε螝v史數(shù)據(jù)進行曲線比對，分析溫度變化對出酒質(zhì)量的影響，幫助釀酒人員提高酒的品質(zhì)。系統(tǒng)采用模塊化設(shè)計，有優(yōu)秀的可擴展能力，方便用戶后期升級維護。公司距離用戶現(xiàn)場很近，系統(tǒng)出現(xiàn)故障時售后服務(wù)人員可以*趕赴現(xiàn)場進行現(xiàn)場維修和技術(shù)支持等服務(wù)1.4 系統(tǒng)設(shè)計 系統(tǒng)設(shè)計中，在不降低整個系統(tǒng)性能的基礎(chǔ)上，盡可能地利用現(xiàn)有模塊和部件，采用**的高集成化設(shè)計，從總體結(jié)構(gòu)的規(guī)劃和設(shè)備的選型保系統(tǒng)的可靠和穩(wěn)定，整個系統(tǒng)具有技術(shù)的**性、優(yōu)異的可靠性、靈活的可擴展性及可操作性。 系統(tǒng)設(shè)計具有如下特點：傳感器探頭功耗低：傳感器電池壽命可達2年。支持每個測溫桿6個通道的溫度數(shù)據(jù)采集。采用高精度溫度傳感器，探測精度0.5攝氏度，分辨率0.1攝氏度，測量范圍-20-100攝氏度。采用進口級芯片，保證在復(fù)雜環(huán)境條件下穩(wěn)定可靠的工作。工作溫度-10-100攝氏度。探測器自帶存儲設(shè)備，停電可自行保留數(shù)據(jù)，待電力恢復(fù)再自動上傳，可以不使用ups仍能正常的進行溫度數(shù)據(jù)記錄。系統(tǒng)容量大，一套系統(tǒng)可以容納上萬個窖池。探頭采用304不銹鋼，耐酸性，無析出，屬于食品衛(wèi)生級材料。系統(tǒng)支持多種設(shè)備訪問，如：手機、平板、辦公電腦系統(tǒng)部署部署簡單，部署后，系統(tǒng)在企業(yè)內(nèi)部局域網(wǎng)內(nèi)均可登錄，同時支持互聯(lián)網(wǎng)遠程訪問；
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