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吃襄陽(yáng)牛肉面不會(huì)發(fā)胖。
有很多人認(rèn)為吃面條是會(huì)發(fā)胖的，現(xiàn)在很多美女為了自己苗條的身材，對(duì)面食一律敬而遠(yuǎn)之，這樣也不一定完全正確。襄陽(yáng)牛肉面就以150克煮熟的面條為例，它里面含有的營(yíng)養(yǎng)成分主要是有1克脂肪、7克蛋白質(zhì)和40克碳水化合物，熱量才180千卡。面條的脂肪不多，還特別能給人飽腹感。每天攝入適量的面條是不用擔(dān)心發(fā)胖的。
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一看，看肉皮有無(wú)紅點(diǎn)
，無(wú)紅點(diǎn)是好肉，有紅點(diǎn)者是壞肉;看肌肉，新鮮肉有光澤，紅色均勻，襄陽(yáng)宜城牛肉面培訓(xùn)，較次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鮮肉的脂肪潔白或淡*，正規(guī)襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)，次品肉的脂肪缺乏光澤，襄陽(yáng)襄州襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)，變質(zhì)肉脂肪呈綠色。
二聞，新鮮肉有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸彈 性
襄陽(yáng)在三國(guó)時(shí)期就是歷史古城隸屬于荊州，到現(xiàn)在也有幾千年歷史的文化古城。城外就是滾滾的漢江水，深厚的文化底蘊(yùn)也帶來(lái)了許許多多的美食，其實(shí)代表就是襄陽(yáng)牛肉面。大家可別小看這小小的一道美食在15年的時(shí)候它就申請(qǐng)了國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)從清朝開始到現(xiàn)在有著300多年的歷史。我們走在襄陽(yáng)的街頭小巷都可以看到隨處可見的牛肉面攤。早上起床無(wú)論是上班族還是上學(xué)的人們?cè)诿刻烀β档纳钪卸际强恐煌胂阄端囊绲呐Ｈ饷骈_始新的一天。
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