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鍋里放水燒開(kāi),接著把清洗干凈的花甲倒進(jìn)去,放入一點(diǎn)生姜去腥?;组_(kāi)殼就可以關(guān)火撈出來(lái)了,把花甲稍微清洗一下備用,這樣子也能把沙子去掉。炒香以后,倒入花甲,翻炒均勻,為了讓花甲入味,多炒兩分鐘。放入蔥花和香菜,翻炒均勻。裝盤(pán),收工!時(shí)間到了之后,就可以關(guān)火出鍋了,撒上一些蔥花,接著倒入一勺生抽跟一勺香油或者花生油,這一道香噴噴的花甲蒸蛋就算是做好了,又香又嫩,喜歡的可以試一下哦。
鍋里放水燒開(kāi),接著把清洗干凈的花甲倒進(jìn)去,線上花甲加盟電話,放入一點(diǎn)生姜去腥?;组_(kāi)殼就可以關(guān)火撈出來(lái)了,把花甲稍微清洗一下備用,這樣子也能把沙子去掉。沒(méi)有放鹽,因?yàn)槎拱赆u是咸的,大家沒(méi)有豆瓣醬的,一定要放鹽哈,一定要嘗一下味道再上桌哦。 買(mǎi)了的花甲,拿回家要用鹽水泡一個(gè)小時(shí),然后洗干凈,再用清水泡一會(huì),開(kāi)鍋熱水,把花甲倒進(jìn)去,等水開(kāi)了,花甲就差不多都爆開(kāi)了,撈起來(lái),放進(jìn)清水中洗一下,這樣子,花甲就沒(méi)有沙子了。
熱水下鍋花甲開(kāi)殼快。因?yàn)闊崴疁囟容^高,鮮活的花甲瞬間接觸高溫會(huì)因?yàn)楹粑щy而馬上開(kāi)殼進(jìn)行散熱呼吸,所以花甲會(huì)更快開(kāi)殼,開(kāi)殼后的花甲不管是清洗還是爆炒都會(huì)容易很多;鍋里放水燒開(kāi),接著把清洗干凈的花甲倒進(jìn)去,放入一點(diǎn)生姜去腥?;组_(kāi)殼就可以關(guān)火撈出來(lái)了,把花甲稍微清洗一下備用,這樣子也能把沙子去掉?;?田螺:同食會(huì)引起,可以用胡荽。花甲 :忌同食。花甲粉 :可治、牙齦出血、等。
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