普陀區(qū)單位餐廳脫排油煙機清洗保潔

承接各大酒店、賓館、學(xué)校、醫(yī)院、商場、單位、工廠等大型油煙管道清洗、脫排油煙機、風(fēng)機、凈化器等排油煙設(shè)備清洗。油煙管道、彎頭不經(jīng)常清洗，會有很多油漬殘留在油煙管道內(nèi)壁，時間久了會形成油垢，這樣會影響油煙管道的排風(fēng)效果，還容易滋生細(xì)菌。管道內(nèi)壁油污最容易引起失火，要定期清洗來保證廚房安全、衛(wèi)生。
煙道火災(zāi)原因分析：
油垢是造成煙道火災(zāi)的主要因素。由于油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢，尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積，如果長時間未對其進(jìn)行清洗，油垢就會越積越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過高會燃燒，并沿著管道內(nèi)壁蔓延，導(dǎo)致火勢擴大；油垢堵塞通道后，會使油煙排放不及時，造成煙囪和抽油煙管道內(nèi)溫度過高，引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料燃燒造成火災(zāi).另外，一些廚房操作人員消防安全意識差、責(zé)任心不強，在未斷火、斷氣、斷油或正在燒油炒菜時脫崗，一旦失火，火苗很容易通過煙囪和抽油煙管道蔓延成災(zāi)。公司主要采用高溫蒸氣加特殊配方化學(xué)清洗劑，使油污回到初始的液體狀態(tài)，輕松去除油污。在排油煙系統(tǒng)中，對于方便拆卸、可觸及的，如排煙罩、過濾器、風(fēng)機等。我們采用熱壓配合化學(xué)洗滌劑進(jìn)行清洗。
廚房排煙系統(tǒng)清洗范圍:
油煙管道清洗
(1)橫煙管道清洗、(2)豎煙管道清洗、(3)大型油煙管道清洗、(4)圓形管道清洗
油煙凈化器清洗
(1)機械式油煙凈化器清洗、(2)靜電式油煙凈化器清洗、(3)過濾網(wǎng)清洗、(4)濕式油煙凈化器清洗、(5)復(fù)合式油煙凈化器清洗、(6)凈化器機芯清洗
風(fēng)機清洗
(1)離芯式風(fēng)機清洗、(2)軸流式風(fēng)機清洗、(3)消聲器清洗、(4)混流式風(fēng)機清洗、(5)箱式風(fēng)機清洗
排煙罩清洗
(1)濾網(wǎng)式排煙罩清洗、(2)運水式排煙罩清洗、(3)風(fēng)水扇清洗
炮臺灶清洗
(1)湯鍋清洗、(2)雙眼低湯灶清洗、(3)八眼煲仔爐清洗
整體廚房保潔
信息來源：上海啟芬清洗技術(shù)服務(wù)有限公司