加盟餐飲行業(yè)-地鍋傳奇地鍋雞加盟-上海餐飲加盟
地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋,燒柴取火,有從業(yè)十余年的酒店師傅田燕青先生研制*,農(nóng)家大鐵鍋,現(xiàn)場(chǎng),炒,燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店,現(xiàn)場(chǎng)炒制,上海餐飲加盟,兼承(綠色,營(yíng)養(yǎng),健康)的宗旨。
接下來(lái)為您介紹管理特點(diǎn):
餐飲管理是一項(xiàng)集經(jīng)營(yíng)與管理、技術(shù)與藝術(shù)、秉承與于一體的業(yè)務(wù)工作,與其它部門的管理相比,餐飲招商加盟,具有不同的特點(diǎn),要求飯店在餐飲管理上也應(yīng)獨(dú)具特色,以適應(yīng)管理主體的要求。
一對(duì)一教學(xué),歡迎您來(lái)實(shí)地考察,滿意后再學(xué)習(xí)!
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接下來(lái)為您介紹餐飲店塑造特色的方法:
特色菜品雖少卻精,有的餐飲經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為特色越多越好,這種想法是不科學(xué)、不合理的。心理測(cè)試表明,如果向人敘述一連串的事物,其記憶能力所能及的不超過(guò)三個(gè),也就是說(shuō),不管一家餐飲店有多少特色可以宣傳或介紹,顧客能記住的也不過(guò)三個(gè);另外,過(guò)多的特色必然分散精力,導(dǎo)致每一個(gè)特色都不能達(dá)其發(fā)光點(diǎn),反而出現(xiàn)特色不特的情形。所以說(shuō),三個(gè)以上不再是特色,不如集中精力,突出一至兩個(gè)特色。
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接下來(lái)為您介紹
企劃支持:包括開業(yè)前的策劃,特色餐飲加盟哪家好,營(yíng)銷策劃,以及提供促銷宣傳的建議。
產(chǎn)品支持:總部標(biāo)準(zhǔn)化底料,以及相關(guān)物品,店內(nèi)裝飾品由總部統(tǒng)一配送,省去合作商采購(gòu)工作,降低采購(gòu)成本。
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