三水廣東承包飯?zhí)玫男袠I(yè)須知「在線咨詢」

千喜鶴公司秉承“從田園到餐桌，安全食品產業(yè)鏈”供應的經營理念，全體員工萬眾一心地投入綠色飲食文化建設，食品安全是重中之重。民以食為天，食以安為先。食品安全問題一直受全社會的廣泛關注。
我們將以創(chuàng)建工作為契機，加大食品安全科普宣傳力度，引導廣大群眾提高食品安全意識。
食品安全，指食品*、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對*健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
同時，行政監(jiān)管部門及時向有關部門移送的食品安全案件，有關部門嚴厲打擊學校及周邊食品安全違規(guī)行為?！耙庖妼πＭ夤┎蛦挝皇称钒踩芾硖岢鲂乱??！边@位負責人介紹，一是注重強化人員培訓、提高食品安全素養(yǎng)，定期參加食品安全培訓考核，每周進行一次集中學習，掌握食品安全法要求。二是注重食品安全風險防控，要求供餐單位每周開展食品安全自查，發(fā)現食品安全問題和隱患，立即采取整改措施，確保整改到位，并向屬地市場監(jiān)管部門報告。將校長陪餐制落到實處目前，學校和*園正在實行校長陪餐制。意見在總結地方實踐經驗的基礎上，對校長陪餐制提出了新的細化要求，推動學校和*園將校長陪餐制落到實處。這位負責人介紹，意見明確了陪餐工作的具體內容，要求陪餐人員對飯菜進行客觀評價，對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，做好記錄。
全力推動食堂供餐全國各地文化教育行政機關要會與環(huán)境衛(wèi)生身心健康、市場管理等單位制訂健全學校食堂基本建設規(guī)范和餐用具配備規(guī)范，嚴苛食堂開店選址及基本建設規(guī)定，有效整體規(guī)劃食堂空間布局，標準各生產加工實際操作場地設定，確立餐用具類型、總數、品質等，考慮餐飲經營批準規(guī)定。要綜合有關新項目和資產，與銷售市場監(jiān)督機構搞好融洽，依照餐飲經營批準規(guī)定，加速學校食堂（伙房）基本建設，健全設施配備，考慮學員用餐要求，進一步提高食堂供餐占比。要融合地域社會經濟發(fā)展具體，提升省部級綜合，增加對“三區(qū)三州”等貧困山區(qū)適用幅度。要依照與用餐學員總數比例高于1:100的占比全額配全食堂（伙房）從業(yè)者，并妥善處理其工資待遇和技能培訓等難題。從業(yè)者不夠的，應優(yōu)先選擇從充裕老師中換崗，也可采用選購公益崗位、勞動派遣等方法從社會發(fā)展公布招騁滿足條件的工作人員。學校食堂（伙房）要堅持不懈“服務性、非盈利性”標準，由院校開辦自管，不可對外開放承攬或授權委托運營。

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