新余大型冷庫-冰逸冷庫制冷設備-大型冷庫設計

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庫房的消毒滅菌；庫房的衛(wèi)生是影響果蔬貯藏質(zhì)量的一個很重要的因素。庫房必須保持清潔衛(wèi)生、*、無異味。入貯前應進行滅菌，以免其浸染果蔬，引起果蔬腐爛。
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冷庫還有很多用途，可以用來存放血漿，化工原料等等需要存放的物體以及液體，冷庫也有大的，大的冷庫可以占地幾百平，小的也可以占地幾十米，所以，他就是一個魔方一樣的存在，即讓我們忽視了它，但是卻不能離開它。
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急凍庫，也稱速凍庫，這種庫體庫溫一般為-35℃，甚至-40℃。常見的就是冷風機直接吹風冷卻，也有擱架速凍、隧道速凍等。肉類進庫溫度一般為 35℃，出庫溫度一般為-15℃。以豬肉為例， 35℃時，食品比焓318.0kj/kg，當豬肉降到-15℃時候，食品比焓12.2kj/kg。
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