用自動豆腐皮機制作豆皮的好處

現(xiàn)在豆制品市場上，有用豆腐皮機器制作的豆皮，也有手工制作的豆皮，那么兩者有哪些區(qū)別，又有哪些優(yōu)勢？今天豆制品設(shè)備廠家給大家分析一下。
手工制作干豆腐，已經(jīng)在中國流傳了幾**，也成了中國的一個傳統(tǒng)美食。
人們?yōu)槭裁聪矚g手工豆皮，主要是手工制作的豆皮口感美味，有濃厚的地鍋味，深得老百姓喜歡。而用自動豆腐皮機制作豆皮，這個工藝只開始了幾十年，人們也是在慢慢嘗試和接受。
全自動豆腐皮機相比手工制作，有哪些優(yōu)勢呢？
1、產(chǎn)量高，以往手工制作豆皮，制作時間長，制作工藝復(fù)雜，辛苦一天，只能制作幾十斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了周邊市場的需求量。如今，正是為了增加產(chǎn)量，人們開始了機械化的研制，從日產(chǎn)幾百斤，到日產(chǎn)上千斤，豆腐皮機器實現(xiàn)了量產(chǎn)的目標(biāo)。
2、操作簡單，工藝精簡。手工制作干豆腐，需要從黃豆的清洗，手工研磨，手工煮腦，手工點漿，一直到手工剝皮，工藝繁瑣，同時占用大量時間。自從使用全自動豆腐皮機器，這些步驟都由機器操作，大大縮短了各項時間。
3、節(jié)省人工，減少人工投入，大大縮減成本，提*。同樣日生產(chǎn)1000斤豆腐皮，人工大概需要兩人操作。 全自動豆腐皮機的優(yōu)勢會隨著人們對機器的嘗試，越來越多地體現(xiàn)出來，豆制品市場也需要轉(zhuǎn)型，未來的生產(chǎn)模式也將發(fā)生變化，需要我們逐漸接受。
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