河南烤鹵蛋加工-新東方食品-烤鹵蛋加工制作

鹵湯制作主要分為兩個類型，一種是高湯制作，這個成本較大，烤鹵蛋加工廠，這就不討論。另外一種就是老鹵這樣類型制作鹵菜的方法，將料包放入自來水中加熱煮，記得要煮開。加入適量的各色調料攪拌，一次的鹵湯加料一定要足量，這樣才能夠保證味道，鹵湯做出來的口味好不好決定著鹵菜的質量。鹵菜這個東西比較特別，新鹵湯一次做出來的產品味道相對來說不是太好的，鹵過一次菜的鹵湯做出來的東西才是讓人滿意的。
鹵蛋制作方法:
1.鍋上火放清水適量，將洗凈的雞蛋放入冷水鍋中，用大火燒開，改用小火將雞蛋煮熟(火不宜過大，以防)；
2.雞蛋撈出用冷水冷卻，剝去蛋殼，順長在雞蛋表面劃幾道均勻的刀紋；
3.炒鍋上火，加入肉汁250克，醬油，白糖，黃酒，烤鹵蛋加工技術，蔥段，燒開后放入雞蛋鹵制。待雞蛋全部上色，鹵汁滲入內部后撈出，河南烤鹵蛋加工，涂上香油。食用時可整只裝盤，烤鹵蛋加工制作，也可順刀紋改成瓣狀裝盤。
鹵蛋作為消費者喜聞樂見的小吃，不需要企業(yè)與經銷商進行過多的市場培育。然而經過調查發(fā)現，鹵蛋雖然坐擁百億市場，但仍然缺少全國性*品牌的推動，長久陷入有品類、無品牌的瓶頸。隨著休閑肉制品大環(huán)境的繁榮，鹵蛋也將乘上升級快車，包裝、內容物以及消費場景多元化發(fā)展，抓住消費者需求點不斷*，進而在數千億的雞蛋產業(yè)中擁有更為廣闊的成長空間。
河南烤鹵蛋加工-新東方食品-烤鹵蛋加工制作由河南新東方食品股份有限公司提供。河南新東方食品股份有限公司為客戶提供“鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產”等業(yè)務，公司擁有“興廚,八克里香,微利多福,珂鮮多香,八大錘”等品牌，專注于蛋制品等行業(yè)。，在湯陰縣復興大道與金秋路交叉口西北角的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯系人：柴總。