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雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)很高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。
雞肉鉀*氨基酸的含量也很豐富，佬田臺燒雞專賣店，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。雞肉比其他肉類的維生素a含量多，而在量方面雖比蔬菜差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素a的含量卻高出許多。
《田莊臺胡家燒雞》產(chǎn)品簡介
提起盤錦特產(chǎn)，大家都知道盤錦大米、河蟹是全國很有名氣的兩種產(chǎn)業(yè)。但對盤錦而言，盤錦有三寶“大米、河蟹、胡家燒雞不能少”。
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