東城生力扎啤-廣東宏紅食品貿易-生力扎啤廠
鮮啤酒(draught beer)鮮啤酒又稱為“生啤。酒液不經(jīng)過巴氏滅菌法處理的統(tǒng)稱為鮮啤酒。因啤酒中保存了一部分營養(yǎng)豐富的酵母菌,所以口味鮮美。但穩(wěn)定性差,不能長時間存放,常溫下保鮮期僅一天左右,生力扎啤商家,低溫下可保存3天左右。其產(chǎn)品就地銷售,多數(shù)桶裝鮮啤酒具有爽口美味的優(yōu)點,國外采用“瞬時*”方法或“無菌膜過濾工藝,生力扎啤廠,而不用巴氏滅菌法,使啤酒不易變質,且較好地保留了鮮啤酒的優(yōu)點。
由于這種啤酒多數(shù)以廣口瓶(jar)為計量單位進行零售,故依其英語jar一詞的發(fā)音稱為“扎啤。由于技術發(fā)展現(xiàn)已有瓶裝純生啤酒。
不同*的啤標往往表現(xiàn)出不同*的文化特色。丹麥生產(chǎn)的“嘉士伯”系列啤標產(chǎn)量非常大,有美人魚銅像、地圖、船舶、城市等;德國、比利時的啤標印刷精美細致、品種繁多,有些已超過了的質量,令人嘆為觀止;瑞士、荷蘭的啤標素以典雅著稱,鄉(xiāng)間小路上撒下串串鈴聲的運油車,阿爾卑斯山下田原風光令人神往;
美國啤標是以民眾日常生活為內容的;如郊游、、打1獵、勞作等;意大利啤標有古典之美和莊重神秘的色彩,圖案以名畫、騎士、古城堡、傳教士為主;而日本啤標設計手法和風格接近中國,畫面常采用繪畫、書法和民間故事等;中國的啤標不僅濃縮了神州大地的風光,還是書法家大顯身手的地方,許多啤標均為名家題字。
啤酒在市場上分為以下幾種:
桶裝:桶的材質為鋁或不銹鋼,容量為15,20,25,30,50l.其中30l為常用規(guī)格.桶裝啤酒一般是未經(jīng)巴氏*的鮮啤酒.鮮啤酒口味好,成本低,但保存期不長,適于當?shù)劁N售.
瓶裝:為了保持啤酒質量,生力扎啤價格,減少紫外線的影響,一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶.空瓶經(jīng)浸瓶槽(堿液2~5%,東城生力扎啤,40~70℃)浸泡,然后通過洗瓶機洗凈,再經(jīng)灌裝機灌入啤酒,壓蓋機壓上瓶蓋.經(jīng)*機巴氏*后,檢查合格即可裝箱出廠.
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