什么是低溫防爆冰箱？

低溫泛指-40℃至-100℃的溫度范圍。-40攝氏度-60攝氏度通常足以滿足飲食業(yè)的需求。-70℃~-100℃，行業(yè)常用。深冷一般主要指的是-100℃～-190℃?！?*低溫”一詞通常指-190°c-230°c,深冷和**深冷一般用于醫(yī)療和**。然而，傳統(tǒng)的冰凍通常指-15°c~-25°c。低溫防爆冷柜與傳統(tǒng)防爆冷柜的區(qū)別在于:傳統(tǒng)的防爆冰柜，物品在冷凍處理過程，只是讓物品處在一個溫度低的環(huán)境，因為這些物品低不適合細菌細胞生長，只是讓物品信息儲存的沒有發(fā)生變質。但是細胞壁內的營養(yǎng)液是水，在細胞壁上形成一個冰針，凍結很長時間，冰針刺穿細胞壁，水從細胞壁**出。所以傳統(tǒng)的防爆冰箱物品冷凍一段時間，表面會結很多霜，防爆冰箱內膽會結一層厚厚的霜，要定期清洗。而低溫防爆冰箱冷凍就是:貨物在冷凍過程中，每個細胞內的營養(yǎng)液即是水，迅速穿過冰晶帶，水在細胞壁上迅速形成微小冰晶，微小的冰晶沒有那么鋒利，冰晶儲存在細胞壁里，保證了細胞的活性，所以只要低溫保存，長時間的冷凍，物品以及新鮮度也都是一個很好的。直觀的識別方法是，傳統(tǒng)的防爆冰箱，一個月左右除了結霜，而且表面的物品容易結霜，防爆冰箱襯里也容易打結非常厚的霜。這些面霜都是物體細胞里出來的水，遇到冷空氣就結冰了。低溫防爆冰箱不需要每半年除霜一次，由于防爆低溫冷凍機在冷凍過程中，儲存的物品，細胞壁內的營養(yǎng)液是“鎖定”在細胞壁。冷凍過程不會釋放水分。
葉其(上海)電器有限公司專注于低溫防爆冰箱,實驗室防爆冰箱,防爆冷藏柜,防爆冰箱,防爆冰箱生產廠家等