*廚房用具-*廚房-南京功茂機電
*廚房設(shè)備廠家介紹饅頭機操作的注意要點
1、所有機器維護*工作都必須切斷電源后進行。
2、每次用完機器后必須清理粘在壓輥機切片部位的余面,以免下次使用時粘面;傳動齒輪、鏈條保持潤滑良好。
3、如若超過2天不使用,停機后取本機所帶*扳手,用錘頭向下沖打大螺母孔眼使其松動,再將螺母卸下,不銹鋼*廚房設(shè)備,把余面清理干凈,以防再使用時面團干結(jié)堵塞,造成機器損壞。
4、減速箱定期檢查潤滑油是否符合標(biāo)準(zhǔn)(抽出油尺檢查油位)。
5、成型輥兩側(cè)齒輪應(yīng)每班加數(shù)滴機油,齒輪箱內(nèi)齒輪油出廠時加足,使用六個月后,應(yīng)檢查添加,不宜一次過量,以免從油孔流出。
*廚房該有哪些區(qū)域和間隔劃分?
許多客戶不了解*廚房的區(qū)域劃分和間距。借此機會,恒定商用廚房將普及區(qū)域廚房分工問題。
一般的*廚房通常按功能劃分:
原料預(yù)處理區(qū),大米加工區(qū),加熱調(diào)節(jié)區(qū),面食加工區(qū),*廚房設(shè)備廠商,清潔消毒區(qū),熟食包裝區(qū),輔助辦公區(qū)等。
每個區(qū)域都有不同的設(shè)備,可以根據(jù)企業(yè)的需要進行配置。*廚房設(shè)備如下:
原料預(yù)處理領(lǐng)域:骨鋸機,果蔬脫皮機,切絲(快速)機,切肉機,絞肉機等。
大米加工區(qū):自動大米生產(chǎn)線,立式大米炊等
清洗消毒區(qū):自動洗碗機,連續(xù)洗菜機,根菜洗衣機,取樣洗菜機,消毒儲存柜等。
暖氣調(diào)節(jié)區(qū):自動炒菜機,湯鍋等。
面食加工區(qū):渠道式自動打樣蒸汽等。
熟食包裝領(lǐng)域:真*裝機,金屬探測器,重量檢測儀,袋包裝機等。
其他輔助設(shè)備。
如何判斷產(chǎn)品是否需要*廚房加工?建議從以下角度判斷該公司的產(chǎn)品是否適合建造*廚房。 1.商店的格式和不同商品的*(數(shù)量,數(shù)量)。 2,從訂單到交貨流程(流程,*廚房用具,時間表):需要明確的設(shè)計規(guī)劃和訂購流程。 3.主要產(chǎn)品類別的處理程序和時間表。 4.主要產(chǎn)品類別的毛利潤。 5.物流特性(加工形式,*廚房,加工頻率,加工設(shè)備等)。 6,產(chǎn)品配方成分:產(chǎn)品配方復(fù)雜,可以分散加工嗎? 7.每個處理步驟的處理成本。 8.分銷成本和銷售成本
*廚房用具-*廚房-南京功茂機電由南京功茂機電設(shè)備有限公司提供。南京功茂機電設(shè)備有限公司在行業(yè)*設(shè)備這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情,功茂一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,衷心希望能與社會各界合作,共創(chuàng)成功,共創(chuàng)*。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢,聯(lián)系人:胡經(jīng)理。同時本公司還是從事肉禽生鮮設(shè)備,生鮮超市設(shè)備,超市生鮮設(shè)備的廠家,歡迎來電咨詢。