香蕉壓差真空膨化機-山東新邁裝備-香蕉壓差真空膨化機制造商
香酥脆棗的主要生產(chǎn)加工設(shè)備是真空油炸機,您需要準備一個冷庫。新鮮的棗需要清洗去核,而通常的紅棗需要先浸泡,浸泡之后去核,香蕉壓差真空膨化機規(guī)格型號,后冷凍,香蕉壓差真空膨化機,在零下18~24℃的溫度下進行冷凍,之后就可以放到脆棗真空油炸機里面進行油炸,我公司生產(chǎn)的真空油炸機,成功的實現(xiàn)了加熱、油炸,儲油,脫油、脫水等一體化設(shè)備,在真空下連續(xù)性完成,真空度為-0.092~-0.098,產(chǎn)品的含油量低,低溫油炸,油炸溫度為95℃ ,減少了酰胺等可能存在致癌風險的致癌物,而且真空狀態(tài)下,水分急劇蒸發(fā),香酥脆棗疏松多孔,酥脆爽口。
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原料清洗干凈后,就要進行去皮和切片處理了。以蘋果為例,處理蘋果時要先用去皮刀將蘋果皮慢慢削掉,然后將蘋果從中間分切成四塊,并將蘋果核用刀挖掉,后將蘋果分切成片,此時要注意,不要將蘋果片切的過薄,否則就很容易碎;也不要切的過厚,過厚的話,又不易炸透,還會使蘋果的水分不易脫出,影響口感,色澤也易變暗。
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根據(jù)果蔬脆基礎(chǔ)的處理工藝,需要配的果蔬脆生產(chǎn)線設(shè)備有 氣泡清洗機---*燙流水線---冷卻流水線---浸泡池---真空油炸機---攤涼平臺----包裝機,前后再根據(jù)不同的物料配毛輥去皮機,切片機,切條機,銜接的提升機就可以了。
隨著科學的不斷不發(fā)展,香蕉壓差真空膨化機圖片,設(shè)備自動化程度越來越高,新邁果蔬脆片生產(chǎn)線嚴格做到了,香蕉壓差真空膨化機生產(chǎn)商,全程自動化控制,只需要工人將物料投入,等待物料出成品就可以了。
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