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真空滲糖設(shè)備功能
用于滲糖的設(shè)備就是真空浸漬機(jī)，就是把糖放在鍋內(nèi)，把鍋關(guān)上在抽真空的同時(shí)會(huì)保壓一款時(shí)間，然后將泡在糖里的液體在大氣壓的作用下放入缸內(nèi)，到達(dá)一定的真空鍍以（繼續(xù)）抽真空：達(dá)到一定的負(fù)壓后保壓維持。
需要加正壓時(shí)就可以加正壓，不需要 加正壓時(shí)，通過(guò)抽真空將液體浸入原材料內(nèi)。
真空滲糖設(shè)備配用真空泵的介紹
真空泵采用進(jìn)口技術(shù)生產(chǎn)，自產(chǎn)自銷(xiāo)，黃桃全自動(dòng)浸提鍋新資訊，品質(zhì)有保證，真空滲糖設(shè)備跟真空泵是密不可分的，所有工作需要通過(guò)真空泵的運(yùn)作才能達(dá)到效果，所以在此設(shè)備中***關(guān)鍵的就是真空泵質(zhì)量和配型經(jīng)驗(yàn)，還有個(gè)就是箱體的密封度要好，不好的密封度抽真空也會(huì)有影響。
真空滲糖設(shè)備組成部分
目前真空浸糖設(shè)備可分真空機(jī)組、浸糖設(shè)備、冷卻設(shè)備三組。
真空機(jī)組，會(huì)把鍋內(nèi)空氣全部吸出。
浸糖設(shè)備會(huì)自身加熱果脯放到鍋內(nèi)會(huì)快速吃糖。
冷卻系統(tǒng)會(huì)給整個(gè)工作設(shè)備冷卻降溫。
果脯儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，可口美味，老少皆宜。中潤(rùn)真空浸糖鍋設(shè)備您的選擇?，F(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，我們只有率，大棗全自動(dòng)浸提鍋新資訊，高節(jié)能的設(shè)備才能跟上時(shí)代前進(jìn)的步伐。我們一直走在行業(yè)頂端，機(jī)械行業(yè)的時(shí)代潮流。
設(shè)備用途：
真空浸糖鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工，也可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純等 是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍(lán)莓、草莓、蘋(píng)果、梨、桃子等快速浸糖，醬菜及休閑食品調(diào)料快速腌漬入味，根據(jù)產(chǎn)量可配套抽空罐規(guī)格，興安盟全自動(dòng)浸提鍋新資訊，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統(tǒng)；直徑900mm以上配套氣動(dòng)開(kāi)蓋裝置。
真空浸糖機(jī)組概述：
真空浸糖機(jī)組是果脯蜜餞等食品浸糖工藝中廣泛使用的一種真空浸漬設(shè)備，利用真空浸糖機(jī)組所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，該機(jī)組可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工，通用性*強(qiáng)，是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。
真空浸糖機(jī)組系統(tǒng)組成：
1.真空浸糖罐：俗稱(chēng)吃糖罐，是設(shè)備系統(tǒng)中的漬滲主罐；
2.化糖罐：又稱(chēng)配料罐，用于對(duì)糖液原料進(jìn)行加熱溶解；
3.真空泵：真空系統(tǒng)中的主要設(shè)備；
4.輸送泵：用于糖液的循環(huán)輸送；
5.過(guò)濾器：用于過(guò)濾糖液中的雜質(zhì)；
6.電控系統(tǒng)
7.管路系統(tǒng)
8.設(shè)備平臺(tái)
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