小吃培訓(xùn)價(jià)格-小吃培訓(xùn)-趙家臘汁肉加盟

陜西人愛(ài)吃羊，認(rèn)為羊身上都是寶，羊血更是營(yíng)養(yǎng)豐富。這個(gè)粉湯羊血吃法上和羊肉泡饃比較像，你可以自己掰饃還可以讓后廚師傅直接幫你掰好，不過(guò)現(xiàn)在有很多老西安人還是選擇自己掰饃享受這道美食帶來(lái)的樂(lè)趣。
師傅先把羊血絲放入滾開(kāi)的鍋中焯上一分鐘，撈進(jìn)碗，再把細(xì)粉絲放進(jìn)碗里，再用勺給碗內(nèi)澆灌熱湯，再倒出，反復(fù)數(shù)次，直到饃塊泡熱泡軟為止。碗燙手拿不住為止，后放上豆腐塊，辣椒油，放蒜苗末，香菜末，一碗熱氣騰騰的粉湯羊血就可以上桌了，紅紅的羊血配上雪白的豆腐塊，喝上一口，滿嘴都是辣椒的香氣，香而不膩，喝在嘴里暖暖的，這粉湯羊血特別適合天冷的時(shí)候去喝，喝上一碗保證你身體從上到下都暖暖的。
芹菜餡餃子的做法：
1.豬肉切碎后倒入一湯匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。
2.把豬肉細(xì)細(xì)的剁成肉糜。
3.剁好的肉糜盛到干凈的小盆里，撒入適量精鹽。
4.一湯匙醬油。
5.倒入適量料酒，攪勻腌漬30分鐘。
6.芹菜擇洗干凈，控凈水后切碎。
7.把腌漬好的豬肉餡、芹菜盛到干凈盆里。
8.倒入兩湯匙熟植物油。
9.加入適量精鹽，攪勻即可。
10.面粉合成面團(tuán)，餳好后切成小劑子。
11.把劑子搟成薄餃子皮，放入餡料包成餃子。
12.為了防止黏連，可在蓋墊上灑上薄薄的一層面粉。
13.鍋里坐水，水開(kāi)后下入餃子。開(kāi)鍋后點(diǎn)兩次涼水，等餃子完全浮起、鼓脹即可撈出。
麻辣米線是一道色香味俱全的傳統(tǒng)小吃，紅油和各種調(diào)料的搭配讓它的口感麻麻辣辣的，還透著一股香味。記得麻辣米線三鮮米線技術(shù)培訓(xùn)正宗西北味西安美食匯吃培訓(xùn)中心小時(shí)候喜歡吃的就是麻辣米線，街邊的小吃店里的人總是爆滿，便宜又實(shí)惠?，F(xiàn)在隔一段時(shí)間還是會(huì)想念它的味道。正應(yīng)了那句一方水土養(yǎng)一方人的話。
麻辣米線的核心是香辣醬的制作。一碗米線夠不夠正宗，看的麻辣米線三鮮米線技術(shù)培訓(xùn)正宗西北味西安美食匯吃培訓(xùn)中心就是這香辣醬。麻辣米線技術(shù)它有的配方，一定的比例配制。想學(xué)正宗的麻辣米線做法，就來(lái)西安趙家吧！