鴨打毛機的價格-諸城朝陽機械(在線咨詢)-四川打毛機的價格
加工者是否對減少次品足夠重視?
在家禽屠宰加工工廠,很多因素會影響產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量,四川打毛機的價格,其中一些因素可能不是工廠管理者能夠?qū)崟r控制的,但是這些問題仍然可以解決。
地理因素
例如,活禽打毛機的價格,大氣壓力,隨著海拔越高,壓力會越小。海拔越高的地區(qū),鴨打毛機的價格,動物需要更多的血紅細胞以滿足氧氣供應的需要,血紅細胞數(shù)量的增加會導致血液粘性的改變。
血液粘度的增加會導致血液淤積
然而,同時也會發(fā)生其它的變化。當血液被泵入動脈血管時,動脈的直徑不會改變,因為動脈壁是剛性的,可允許更多的血液進入。但是靜脈的情況就截然不同,盡管靜脈的結(jié)構(gòu)與動脈一樣都有四壁,但其中兩壁是較薄的。那么,如果有更多的血液進入靜脈,將會導致靜脈擴張。
在屠宰加工過程中,將以上因素考慮在內(nèi)對于解決一些加工中的問題很有幫助,特別是對于在寒冷天氣或者海拔較高地區(qū)飼養(yǎng)和加工的家禽翅膀和雞胸肉的質(zhì)量問題。
還有一個值得注意的問題是血液在肉雞中是如何分布的。對于肉雞而言,84%的血液存在于血管內(nèi),各種中含有其余的16%。血管中的血液可以進一步分類,64%的存在于靜脈中,15%存在于動脈,5%分布在中。
延長放血時間可有助于提高屠體質(zhì)量
顯而易見,大部分血液分布在靜脈血管中,另外值得注意的是雞翅膀的肌肉含量很少,肉雞打毛機的價格,聚集了大量更易看到的靜脈血液,也會導致雞肉在質(zhì)量控制環(huán)節(jié)被污染。
一般情況,每分鐘可加工1-2公斤的雞鴨三只,家度電可脫180-200只家禽,經(jīng)濟實惠,速度是人工的拔毛十倍以上
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