八成消費者贊潤志魚皮口感酥脆

魚皮是一道極少人品嘗過的食材，因為對于大部分人來說，魚皮是不能作為食材的東西，但香港潤志率先“破冰”，將魚皮制成了美味零食，并在近日發(fā)布了消費者調(diào)查報告：八成消費者贊潤志魚皮口感酥脆，口味新穎好吃。
筆者了解到，潤志魚皮創(chuàng)立于上世紀90年代，至今已經(jīng)有20年歷史。潤志魚皮工藝獨特，口感酥脆，美味鮮香，一直風靡省港澳，是無數(shù)人童年時代的經(jīng)典零食。
打破地域阻隔 潤志魚皮出國游
自15年起，潤志魚皮就開始銷往新加坡、馬來西亞等東南亞國家，在短時間內(nèi)就受到了廣大消費者的好評。菲律賓月亮星報曾做過一個問卷調(diào)查，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，受訪者中八成認為潤志魚皮口感酥脆，超九成消受訪者認為，潤志魚皮產(chǎn)品特有的膠原蛋白讓魚皮在香脆之余留有絲絲縷縷的柔韌。
菲律賓已成潤志大出口和消費國
2017年，菲律賓消費潤志魚皮5噸，消費額達4.9億元，菲律賓已成為潤志大的出口國和消費國。
可以預(yù)見到魚皮零食產(chǎn)業(yè)在未來的5-10年是朝陽產(chǎn)業(yè)，截至2017年底，全國已有數(shù)家創(chuàng)業(yè)企業(yè)投身其中，未來必定會有更多人入局搶奪紅利。
對于香港潤志來說，倘若能經(jīng)受市場變化帶來的考驗，搶先一步占領(lǐng)市場份額，讓顧客吃得安全、放心、舒心，成為行業(yè)標桿的勝算便會大大提高。