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亞麻籽在我國的產(chǎn)地主要有，分別為：河北壩上（張北、尚義、沽源、康保）山西、甘肅、寧夏﹑內(nèi)蒙古、青海、新疆、黑龍江和云南。亞麻籽(linseed)在人類歷史中已存在五千多年，它屬于種籽類，生長于世界各地，但以嚴寒地帶出產(chǎn)的方為上品，其中以加拿大西北部的亞麻籽營養(yǎng)質(zhì)素為世界之冠。亞麻籽這種小的紅棕色果實，有*強的堅果風(fēng)味，即使在烤制食品中也是如此。實際上，許多歐洲國家，在幾乎所有的食品中，面包師都經(jīng)常使用這種谷物，豆?jié){包批發(fā)，如餅干、蛋糕、面包等。
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低溫烘焙白蓮營養(yǎng)成分：白蓮子富含淀粉、蛋白質(zhì)及棉子糖等，是良好的滋補品。于蓮子中，碳水化合物的含量達百分之六十二，蛋白質(zhì)含量高達百分之十六，鈣、磷、鐵質(zhì)及維生素b1、b2含量也相當豐富。李時珍《本草綱目》中說，蓮子“交心，厚腸胃、固桂氣、強筋骨，利虛損、利耳目，除寒濕，止脾泄久痢，女人帶下崩中諸血病。”將蓮子“搗碎和米作粥飲食，令人強健”。
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經(jīng)常食用銀杏，可以*，擴張微血管，促進血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，是老幼皆宜的食品和款待上客的佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對、腦功能減退等疾病還具有特殊的*效果。
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