臥式*鍋多少錢-鑫品機械有限公司-云南臥式*鍋

產(chǎn)品特點：
1、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定，熱分布均勻為保證均勻傳遞和分布熱量，在*罐內(nèi)的內(nèi)托盤的二邊各設(shè)三個扇形噴嘴，噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出，熱水淋系統(tǒng)使每層托盤中的物料均勻受熱，同時罐內(nèi)溫度在整個*過程的所有階段，始終按設(shè)定值保持穩(wěn)定，保證f值計算準(zhǔn)確，使過度高溫度蒸煮現(xiàn)象減小到低限度。
2、升溫快由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用換熱器。所以，被*食品升溫速度快，一般情況下，臥式*鍋多少錢，在蒸汽壓力為0.5mpa時，罐內(nèi)水溫從20度升到121度，只需10到15分鐘，這樣可以保留食品的風(fēng)味和色澤，也能降低能源的消耗。
臥式*鍋
雙層*鍋選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，臥式*鍋多少錢，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動*鍋。
電腦半自動*鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動*鍋。手動*鍋*難度高，控溫和控壓等都由人工完成，云南臥式*鍋，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和*碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動*鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層*鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層*鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用*鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高，*過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式*鍋。
臥式*鍋
在使用空氣加壓完全浸沒的水*鍋中，所有容器完全被水浸沒。水是加熱介質(zhì)，臥式*鍋價格，壓縮空氣是過壓源。*鍋可以是臥式結(jié)構(gòu)或是立式結(jié)構(gòu)。在*全過程中溫度指示設(shè)備的感溫頭必須位于水下。有兩種方式可以為完全水浸式*鍋提供足夠的循環(huán)。對于立式*鍋，可以用壓縮空氣來促進水循環(huán)和確保充分的熱分布。無論是對臥式還是立式*鍋，水都可以在*鍋內(nèi)進行機械循環(huán)---用水泵---來提供充分的熱分布
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