麻辣小龍蝦炒制燃?xì)獬村?/h1>
廚房預(yù)制菜炒制,醬料肉類炒制,燃?xì)獾男行菙嚢璩村伿欠浅5倪m用的,升溫速度快,效,炒制的效果好,行星攪拌不糊鍋不粘鍋,自動(dòng)抬臂出料,整套材質(zhì)采用食品級(jí)不銹鋼,適用時(shí)間長(zhǎng),不生銹。
麻辣小龍蝦炒制燃?xì)獬村佇行菙嚢鑺A層鍋內(nèi)附攪拌匙,攪拌系統(tǒng)自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合,傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn),加熱過(guò)程中電機(jī)帶動(dòng)攪拌匙不停的攪拌,不但使鍋底物料上下翻轉(zhuǎn),還可以刮鍋壁攪拌,是新興的型攪拌裝置。
麻辣小龍蝦炒制燃?xì)獬村佋O(shè)備特點(diǎn):設(shè)計(jì)理念是通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作,工作效,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn)。攪拌系統(tǒng)用的攪拌方式是采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角,物料攪拌混合均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
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