冰島老寨普洱茶口感及市場價

冰島老寨普洱茶口感及市場價格
古茶樹不是我們電視上見到的那種一個農(nóng)婦背著茶簍在山坡上低頭掐葉的灌木，大部分是要攀爬上去，無農(nóng)藥，無化肥的生長，依靠地下有力的根莖吸收土壤中的原料，茂密的枝葉靠高海拔，多日照的滋潤，然后采摘一芽兩葉或者三葉，冰島茶的制作和綠茶得挑選原則不一樣，芽和葉甚至梗都是需要的，各自將來味道不一，高級別的散茶也許價格很高，但是帶梗的厚重的磚茶就未必不招人喜歡。
冰島茶是如此的多面，因此，我們可以用一百個詞來作一百種描述，都難以給不懂的朋友說清楚。十年以上的好的生茶，喝完以后，在第一分鐘，十分鐘，一個小時，甚至十個小時后，
都會讓你體會到不同的味道。著名的幾個云南山頭古樹春茶，無論價格多么高，基本都會被茶客們實現(xiàn)訂購一空。冰島和老班章是普洱茶里最知名的地區(qū)，盡管有被炒作的氛圍，但在我第一次品嘗冰島春茶后，我就決定無論如何要儲藏一點。因為它存下來的，不僅僅是茶，我相信，這里面有生命。
冰島是臨滄市雙江縣著名的產(chǎn)茶區(qū)，以盛產(chǎn)勐庫大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島茶種是勐庫大葉種的主要組成部分，冰島村是勐庫茶種的主要發(fā)源地。該地產(chǎn)茶歷史悠久，據(jù)史料記載，始于明成化1485年傣族土司貢茶，從此造就了永續(xù)的普洱傳奇。臨滄冰島茶是勐庫大葉種茶的代表茶種，其價一直居高不下，名列臨滄茶區(qū)。據(jù)2013年統(tǒng)計，冰島村全年所產(chǎn)冰島古樹茶春茶毛料約2000公斤，鮮葉價格在1600元每公斤左右，小樹茶毛料收購價格是2000元每公斤。2017年春茶還未真正上市前，冰島茶的價格就率先報出，老寨古樹茶春茶毛料報價在8000-16000元每公斤左右，小樹茶為2500-6000元每公斤左右。為何冰島茶這么貴
茶文化學(xué)者詹英佩說，冰島茶的聲譽和高度是由歷史鑄就的。冰島茶是好茶，冰島老寨的古樹茶，更是普洱茶中之大。在我們行隊進入冰島老寨寨內(nèi)，從走訪中得知，冰島老寨的古茶樹并不多，此行中我們所親眼目睹的冰島古樹茶數(shù)目多不過200株，這些古茶樹主要分布在老寨的寨子周圍，樹齡均在百年之上。此外，還有部分古茶樹零散的分布在中、小茶樹的茶園中，
這部分古茶樹均受“斷頭”之苦，其數(shù)目也不多，一片茶園多不過四至五棵古茶樹。除以上提到的古茶樹數(shù)目，還部分分布在冰島老寨后山的茶園里。據(jù)李師傅介紹，冰島老寨的古茶樹，還有部分分布在寨子的后山上，但數(shù)目較少，緣于后山的道路不暢，步行來回又需要至少五到六個時辰，因此，我們此行未能目睹其芳容。
普洱茶專家高照教授認為，雙江勐庫栽培型茶樹的品種，大多數(shù)優(yōu)質(zhì)的茶種是明清時代從西雙版納茶區(qū)引種到臨滄雙江，隨后傳到鳳慶等地，形成了今天中國最重要的茶樹品種，如勐庫大葉種、鳳慶大葉種等。
據(jù)茶文化學(xué)者白馬非馬在《云南省古樹茶面積與產(chǎn)量真相調(diào)查》一文中，如是說道，“勐庫種系兩百年前，由西雙版納大茶山移苗引種繁殖的。由于引種時，經(jīng)過挑選，引種地區(qū)比較集中
，因此品種純度高，以致目前勐庫種還保持著較高的品種純度，品種純度達到80%左右。茶樹為有性品種，能保持如此之高的品種純度，在我國茶樹品種資源中，實屬罕見。”