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食堂承包之衛(wèi)生管理要注意的問題:食堂承包衛(wèi)生管理之廚房衛(wèi)生。1、廚具在使用前后一定要清洗干凈,按規(guī)定要定期消毒處理。2、剩余的菜葉要及時丟掉,保持工作臺面、地面干凈。3、油、鹽、醬油、醋等常用輔料用過之后要及時蓋好。4、定期檢查廚房內(nèi)的衛(wèi)生死角,防止老鼠、*、蟑螂等*食物。5、保持冰箱雪柜的清潔衛(wèi)生。
食堂托管的作用優(yōu)勢是什么?食堂托管的作用是不需要消耗企業(yè)的精力去招聘相應(yīng)的人員了,可以讓員工定時吃到飯菜,廣州飯?zhí)贸邪幸粋€好的就餐飲食場所和食物,也能更好的留住員工和招聘;食堂托管的優(yōu)勢是早餐價格便宜豐盛,午餐葷素搭配,營養(yǎng)健康,食堂干凈整潔,接下來就為大家介紹一下。食堂托管的作用:企業(yè)能夠讓員工準(zhǔn)時的吃到飯菜,這樣一來,按時就餐就能夠節(jié)省吃飯的時間,然后節(jié)約出來的更多的時間和精力就在工作上了。
你知道豬油有什么*嗎?下面給大家具體介紹下。
動物油的油脂與一般植物油相比,有特殊香味,飯?zhí)贸邪行?,可以增進(jìn)人們的食欲。特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時,可以獲得用其他調(diào)料難以達(dá)到的美味。動物油中含有多種脂肪酸,飯?zhí)贸邪柡椭舅岷筒伙柡椭舅岬暮肯喈?dāng),幾乎平分秋色,具有一定的營養(yǎng),并且能提供*高的熱量。奶油在*的消化吸收率較高,東莞飯?zhí)贸邪?,可達(dá)95%以上,是維生素a和維生素d含量很高的調(diào)料,所含的脂肪比例小于黃油,較適于缺乏維生素a的人和少年兒童。
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