出售手工速凍水餃-煙臺手工速凍水餃- 速凍食品廠家(查看)
在膠東地區(qū),水餃的俗稱“顧子”,意為“關(guān)顧”兒女,源于一個感人肺腑的母愛傳說。
以前,出售手工速凍水餃,有一大戶人家四世同堂,老戶主立下規(guī)矩,家人迎來送往只準(zhǔn)“四菜一主食”。這年老戶主三兒子的兒子要進京趕考,三兒媳擔(dān)心孩子出門在外吃不好,就挖空心思想讓兒子臨行前多吃幾樣好菜。她把魚、蝦、肉、菜等切碎,與多種調(diào)料攪拌,并用優(yōu)等的面粉做成圓形小餅包起來,然后快速煮熟。當(dāng)這道自創(chuàng)的主食端上飯桌后,兒子狼吞虎咽吃了個透飽,一家上下也贊不絕口。老戶主心知肚明,知道違規(guī)是兒媳愛子心切,不好說透,就喃喃自語道:“顧子,顧子,母愛如此?。 ?。并當(dāng)場宣布,今后凡家人出門送行宴,主食都要上“顧子”。
后人感到“顧子”還難以表達母愛的更深的含義,便更名為“教子”(餃子),意為親人相別要切記家人的牽掛,并祝福其一路平安。膠東至今仍沿襲“送客餃子迎客面”的習(xí)俗。
在古代的中國,醋是一種很貴重的消費品,在請客時,有沒有醋來作為調(diào)料是判斷酒席檔次的重要標(biāo)志。
起初是御膳房廚子做的餃子,皇上特愛吃,但剛出鍋的餃子吃起來非常燙,然后廚子就想了一個辦法,沾著醋吃就沒那么燙了,而且口感還好,煙臺手工速凍水餃,所以這個方法就傳到民間,于是就有了吃餃子要沾醋的傳統(tǒng)。
吃餃子蘸醋可以提色
我們常吃的山西寧化府醋,手工速凍水餃價格,是紅棕色的,其他品種的醋也有醬紅色、棕黑色等。餃子一般是素的白色,蘸醋可以一改其寡淡的形象,手工速凍水餃*,使其變得色澤生動。
常吃水餃具有以下三大好處:
1、菜餡食物可提供豐富的維生素和礦物質(zhì)。蔬菜是*需要的多種維生素和礦物質(zhì)的重要來源,將青菜做成餡兒,再放入少量的肉和其他佐料,可從中得到充足的多種維生素和礦物質(zhì)。而且青菜里含有的纖維至少有、防止動脈ying化和*ai癥的*。
2、肉餡易于消化,每天都能吃少量的肉類。但油膩大的肉塊不易被消化,炒肉又容易炒得發(fā)硬,也不易消化。若將肉做成肉餡兒,不但味道鮮美,還容易消化吸收。
3、吃帶餡的食物可以防止偏食。雞蛋、胡蘿卜等做成餡,與一些喜歡吃的食物搭配在一起,能夠得到原來得不到的營養(yǎng)物質(zhì),并逐步糾正偏食。
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