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二伏天該怎么吃面？
伏天暑熱難耐，人們食欲不振，可身體卻隨著大量出汗流失了許多營養(yǎng)。因此，以前的人就用面條餃子這種解饞又營養(yǎng)的食物來刺激食欲，補充營養(yǎng)，這應該就是初“頭伏餃子二伏面”的來歷。進入現(xiàn)代，東莞食堂承包電話，苦夏依舊，人們害怕廚房的高溫作業(yè)，吃飯就想圖省事。而吃面不需要大汗淋漓的辛苦烹調(diào)，搭配好了，還能成就美味健康和豐富營養(yǎng)，自然就成了人們夏日飲食的首要選擇。
有機企業(yè)飯?zhí)贸邪疽⒁獾娜齻€方面：有機企業(yè)飯?zhí)贸邪驹谑程镁筒?，有很多好處，東莞食堂承包品種齊全，比如東西好吃、經(jīng)濟實惠、方便等，東莞食堂承包，很多工廠、機關的單位都有著自己的食堂。食堂可以說是一種變相的福利，好的食堂互影響就餐者對單位或學校的印象。然而無論是學生食堂，還是單位食堂，面對的都是群體顧客，東莞食堂承包合作，一般都采取的食堂承包經(jīng)營方式，但是目前在食堂管理上存在諸多問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。
食堂承包之衛(wèi)生管理要注意的問題：一、食堂承包衛(wèi)生管理之食品衛(wèi)生。1、蔬菜一般都是定量采購，當天購進當天即食用，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即丟掉。2、食用時，蔬菜要清除掉老、黃葉，大米要認真清洗直至白凈無暇才能進蒸柜。3、肉類和魚類等食物要保持新鮮。4、菜要保證炒熟炒好，油炸食品不能炸焦。5、生食和熟食不能放在一起，要分開放置，熟食要有專門的廚具安放。
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