真空臥式橫軸攪拌鍋機器-臥式橫軸攪拌鍋-隆澤機械(查看)

設(shè)備結(jié)構(gòu)
本機的u形鍋體，鍋體及表面接觸部分均采用304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示，數(shù)據(jù)直觀。蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，由變頻器及無*調(diào)速控制攪拌轉(zhuǎn)速。
隆澤全自動真空攪拌鍋，鍋內(nèi)真空，物料在真空狀態(tài)下低溫加工保持營養(yǎng)成份不被*，達(dá)到綠色環(huán)保指標(biāo)。顏色、味道更佳。槽形鍋體，兩端隋圓封頭，半封半圓柱結(jié)構(gòu)，夾套加熱，無*變帶器調(diào)速攪拌，攪拌漿刮壁翻滾物料，使物料加熱后所蒸發(fā)熱汽很快散發(fā)出去，物料濃縮。使物料攪拌均勻且不粘壁。用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品。該設(shè)備采用不銹鋼材料制造，外形美觀，全過程控制操作，配置*，功能齊全，操作簡單等優(yōu)點，有廣泛的適應(yīng)性。
隆澤的設(shè)備發(fā)出后，派遣安裝調(diào)試人員到達(dá)客戶現(xiàn)場進(jìn)行安裝調(diào)試工作，同時對機器操作人員進(jìn)行操作培訓(xùn)，知道操作人員完全掌握機器使用為止?？蛻粼O(shè)備出現(xiàn)故障，我公司在接到用戶來電2小時內(nèi)給出明確答復(fù)，如電話溝通無法解決問題，我廠將第yi時間前去客戶現(xiàn)場，進(jìn)行維修。
山楂果醬呈透明的棕紅色，組織均勻，細(xì)膩，酸甜適口開胃消食、化滯消積。用于肉食滯積、癥瘕積聚、腹脹痞滿、痰飲、泄瀉、腸風(fēng)下血等。且制作方法簡便易行，為山楂的深加工提供了一條可行的途徑。隆澤真空橫軸攪拌機可自動化生產(chǎn)山楂果漿。
制作工藝
選擇無病蟲害、無霉?fàn)€變質(zhì)的好山楂，經(jīng)洗滌后切開，去掉籽巢、花萼、果柄，進(jìn)行打漿，然后與一定比例的水在鍋中加熱煮制。同時稱取與原果醬等量的白砂糖，配成60%—75%的濃糖液，分2次—3次加入沸騰的原果漿液中，在整個煮制過程中注意要不斷攪拌，使之不粘鍋，待煮到攪拌時感覺有阻力，且鍋內(nèi)物呈透明狀時，即可加入適量的瓊脂和檸檬酸等，臥式橫軸攪拌鍋，經(jīng)2—3分鐘即可出鍋。整個煮制過程需45分鐘左右。出鍋后應(yīng)趁熱立即裝入已消毒的罐內(nèi)（罐可采用蒸氣10—15分鐘消毒），留有8毫米—10毫米的頂隙，裝罐時醬體溫度不低于85℃，嚴(yán)防罐口污染，裝罐后迅速密封。然后用開水煮5分鐘—15分鐘，及時用冷水分段冷卻至38℃—40℃，擦干表面水分，包裝后即成為成品。
隆澤臥式真空橫軸攪拌鍋物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示，全自動臥式橫軸攪拌鍋拌菜，數(shù)據(jù)直觀。蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，由變頻器及無*調(diào)速控制攪拌轉(zhuǎn)速。顏色、味道更佳。隆澤橫軸臥式攪拌鍋技術(shù)性能良好，操作簡單方便，高粘度臥式橫軸攪拌鍋夾層鍋，適用于豆餡、調(diào)味食品、水產(chǎn)品、蔬菜、果醬、湯類的攪拌加熱。
隆澤橫軸攪拌鍋以蒸氣為熱源，用于糕點餡料（蓮蓉、果醬、豆沙、棗泥、水果味餡料）的加熱攪拌混合。使用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制，槽形鍋體、夾套加熱（蒸汽），真空臥式橫軸攪拌鍋機器，蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，由變頻器及無*調(diào)速控制攪拌轉(zhuǎn)速，攪拌器采用聚*漿，刮邊（翻滾物料）攪拌，無死角，機械傳動卸料、復(fù)位。
山東隆澤機械有限公司提高售后服務(wù)水平。不斷增強自主能力。加強技術(shù)研發(fā)，積*采用新工藝、新材料、新設(shè)備和國內(nèi)外*標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，提升企業(yè)核心競爭力。健全和完善產(chǎn)品質(zhì)量追溯和售后服務(wù)制度，做好現(xiàn)場的技術(shù)支持，加強設(shè)備運行后的信息跟蹤和售后服務(wù)，提升用戶滿意度。
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