包子店代理-包子店代理費(fèi)-一路通餐飲培訓(xùn)(推薦商家)

金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，包子店代理，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的*化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營(yíng)店和加盟店，與社會(huì)精英和伙伴共同實(shí)現(xiàn)品牌共享、*共贏。
金華一路通餐飲與您分享：全麥粉、二合面更營(yíng)養(yǎng)。不同于其他面粉需要將小麥去掉麩皮后再磨成粉，全麥粉是連同麥麩一起磨成的面粉。雖然顏色較深，但其富含的膳食纖維被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱為“第七大營(yíng)養(yǎng)素”，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，降低血液中膽固醇含量的*。市場(chǎng)上還可見到一些由兩種面粉混合而成的二合面，如全麥粉加綠豆面，不但使人在主食中獲取了更多的營(yíng)養(yǎng)，而且這種粗糧細(xì)吃的做法，也更有利吸收。
金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的*化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營(yíng)店和加盟店，與社會(huì)精英和伙伴共同實(shí)現(xiàn)品牌共享、*共贏。
金華一路通餐飲與您分享：分辨面粉
小麥的麥粒主要由三部分組成：麥麩包裹在外約占粒重的18%-25%；麥粒賴以發(fā)芽的麥胚只占1%-2%；胚乳約占80%。胚乳與麥麩之間還有糊粉層粘連。麥粒經(jīng)過制粉工藝加工使麥麩、麥胚和胚乳分離并將胚乳磨細(xì)制*們食用的面粉。面粉加工是物理分離過程并不改變小麥胚乳原有的化學(xué)特性和水和后的面團(tuán)流變學(xué)特性。
金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，包子店代理費(fèi)，是一家以面食包子為特色的*化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店。
金華一路通餐飲與您分享：豆沙包的做法
1.將面粉、水、酵母置于面包機(jī)中，選擇和面程序，攪打35-40分鐘
2.將打好的面團(tuán)取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面團(tuán)
3.置于盆中，包上保鮮膜，置于28度烤箱或者室溫，發(fā)酵至2倍大
4.取出排氣，重新揉圓，將面團(tuán)分成約30克一個(gè)的小劑子，搟成圓形面皮
5.掌心抹油，包子店代理價(jià)格，將市售成品豆沙餡搓成約20克一個(gè)的圓形小球
6.將豆沙餡置于面皮中間，包成圓形包子狀，收口朝下，制成包子生坯，蓋上保鮮膜醒發(fā)十分鐘左右
7.蒸鍋?zhàn)⑺?，將包子放入?
8.蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)中火，包子店代理費(fèi)用，蒸15分鐘左右即可
豆沙餡的做法
主料：紅小豆500克，白糖250克，桂花醬適量，生油150克。
做法步驟：
1.將紅小豆洗凈，放入鍋中煮爛，去掉豆皮，擠干水分；
2.炒鍋上火，注入一點(diǎn)生油，再放入擠干的豆沙和白糖，隨炒隨加入余下的生油，后加入桂花醬，炒至成豆沙醬即可。