巧仙婆麻椒雞川菜代表讓你感受家的味道

探親訪友、親朋聚會、婚禮宴會，怎能沒有伴手禮？從傳統(tǒng)的紅包、糖果到后來的零食禮包、酸奶禮盒，實惠是有了，但檔次還遠遠不夠，還不如選擇巧仙婆麻椒雞，美味又有內(nèi)涵，品質(zhì)也夠上檔次。
麻椒雞是四川成都的特產(chǎn)，取雞脯、雞背、雞腿三個部位的肉，加自制椒麻汁拌勻，采用煮、泡、吹、撕等工藝精工制作，吃起來無骨無渣。雞肉細膩，湯汁濃郁，麻辣鮮香。麻椒雞也是川菜代表之一，幾乎每家川菜都可以吃到麻椒雞。
巧仙婆麻椒雞之所以被廣為推崇，不止是因為其色香味俱全，還因為麻椒雞甄選的原材料有散養(yǎng)兩年以上的鮮活土雞，配以川府之地和西南高原的花椒麻椒，以及20多種名貴香辛料，進行長達6個小時的鹵制。純凈水吊湯，回歸自然，肉質(zhì)鮮美，口感勁道。
巧仙婆麻椒雞的制作與烹飪過程，所呈現(xiàn)的技巧也令人稱道。整個雞腹里塞滿了花椒麻椒；還有兩只鳳爪深藏其中。如此一來，鳳爪與麻椒香料巧妙融合，香麻可口，麻中略帶香甜，沖擊味蕾，直撲心脾。
巧仙婆麻椒雞以傳統(tǒng)的手撕方式調(diào)配美味，致力與發(fā)展和傳播科學(xué)養(yǎng)生的膳食理念。尤其是椒麻雞不同于一般的鹵制品，采用慢火燉煮而成，不上色不油炸，符合健康科學(xué)的膳食理念。
這么一款健康美味的特色川菜，一上酒店的餐桌，就憑借從內(nèi)到外的色香味吸引人們下筷品嘗。如果配以精美時尚的包裝，巧仙婆麻椒雞又是一款足以“飛入尋常百姓家”的饋贈佳品。它沒有水煮魚片、夫妻肺片那樣盡是湯湯水水，容易潑灑，也不像麻婆豆腐、回鍋肉那么過于尋常，它的麻辣鮮香，它的久吃不膩，它滿載的營養(yǎng)與能量，都能帶給人們長久美妙的感受，再來一杯小酒、一場暢聊，實在舒爽。
巧仙婆麻椒雞也易于包裝與攜帶，作為伴手禮，確實名至實歸。