工廠快餐配送-太湖快餐配送-蘇州好滋味餐飲(查看)
蘇州快餐行業(yè)
快餐業(yè)作為餐飲業(yè)中重要組成部分,其發(fā)展速度也非常驚人。到目前為止,肯德基中國分店已經(jīng)超過了2000家,快餐配送批發(fā),麥當勞達到了1000家,德克士達到了950家。2009年肯德基計劃還將增加100-150家,麥當勞也將增加80-100家。西式快餐在中國得到了飛速的發(fā)展。但是在我國,中式快餐依舊是我國快餐業(yè)的主體,在據(jù)調(diào)查顯示,78.9%為中式快餐店,而21.1%是西式快餐店。盡管西式快餐日益受到歡迎,中式快餐仍以其價格優(yōu)勢和在主要消費層次中的口味優(yōu)勢,占據(jù)大部分國內(nèi)快餐市場。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司因?qū)俦竟S員工,故無服務意識,浪費較無責任感,成本無形提高。 經(jīng)過培訓,改善員工服務態(tài)度,落實衛(wèi)生及提高廚務技能,*浪費,大大提高飲食質(zhì)量。 無法持續(xù)改善問題。 設有客戶意見箱,并盡心盡力改善問題,持續(xù)zhui蹤。 烹調(diào)口味不變,廚務操作過程無管理,廚師級別難于識辨。 實施廚師輪調(diào)制度,競爭上崗,讓口味多樣化,常。
個人衛(wèi)生習慣*差。 定期衛(wèi)生教育,保持良好的個人衛(wèi)生習慣。 工作環(huán)境零亂,沒有整理、整頓。 貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務、速度、安全8s系統(tǒng),定期檢核,評比。 廚務人員與員工屬同事關系,有意見也是敢怒不敢言。 “顧客就是上帝”,員工就是我們的顧客,工人可以盡情享受“上帝的待遇”。 食材現(xiàn)金采購,往往產(chǎn)生采購員舞弊和加重企業(yè)現(xiàn)金流量。 不需每日現(xiàn)金采購,減少企業(yè)現(xiàn)金流量,且競爭承包,提高員工飲食質(zhì)量。
蘇州好滋味餐飲團膳公司承包食堂的方式:
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本公司委派zi深的廚房工作人員到貴公司廚房直接服務,太湖快餐配送,接受貴公司監(jiān)督,為貴公司員工提供色香味俱全的飲食服務。
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貴公司提供廚房、現(xiàn)有廚具、水電及本公司工作人員的住宿,工廠快餐配送,廚具若不夠由本公司增添。若沒有廚房設備,本公司可*為貴公司制作當今國內(nèi)1流的廚房設備和餐具。
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貴公司廚房工具維修費、柴油費、廚房工作人員工資、采購所有飲食費用,都由本公司負責承包。
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貴公司職工的飲食標準由貴公司自定。飲食費用由本公司先付,憑名冊計算飲食費,一個月結(jié)帳一次。
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