冷凍手切筍*-一窩瘋公司

手切筍的做法；如果炒新鮮的竹筍，首先要去除苦澀味。開水下鍋，焯水15分鐘左右，撈出過冷水，再用清水浸泡10-12小時(shí)左右，期間換水2-3次。袋裝竹筍用清水浸泡一會(huì)，約10分鐘左右，瀝干，切少許蔥姜蒜青椒絲，豬肉切絲，鍋中倒入適量油，下入肉絲煸炒，至肉絲變色縮小，下入蔥姜蒜，炒香，下入筍絲，炒出水汽，炒干，約2-3分鐘左右，淋入少許料酒，翻炒幾下，加入青椒絲，開始調(diào)味：糖，胡椒粉，生抽，鹽，翻炒均勻，出鍋前淋入適量香油即可。
筍的營養(yǎng)價(jià)值和*你知道多少？
1.靜心散熱
竹筍被稱為人類垃圾的“清道夫”，孕婦尤其適合在夏天吃竹筍，因?yàn)橹窆S對(duì)孕期手足發(fā)熱、易怒等癥狀有輔助作用。
2.寬胸利膈、通腸，竹筍甘寒通利含有植物纖維，可增加腸道儲(chǔ)水量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸道壓力，降低糞便粘度，使糞便柔軟排泄。
竹筍具有低糖、低脂、富含植物纖維的特點(diǎn)，能減少體內(nèi)多余脂肪，冷凍手切筍*，化痰，高脂血癥，對(duì)消化道*、有一定的*作用。
筍子，又名竹筍。為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應(yīng)性強(qiáng)，分布*廣。中國是世界上產(chǎn)竹筍很多的國家之一，共有22個(gè)屬、200多種，分布全l國各地，以珠江流域和長江流域很多，秦嶺以北雨量少、氣溫低，僅有少數(shù)。
中醫(yī)認(rèn)為筍子味甘、微寒、*。在藥用上具有清熱化痰、和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等*。筍子還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用筍子不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，筍子含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者*的佳品。
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