驢肉入味鹽水注射機-漳州入味鹽水注射機-諸城振瀚機械(查看)
鹽水注射機
鹽水注射機根據(jù)動力可分為氣動鹽水注射機和機械鹽水注射機。鹽水注射機主要是將調(diào)味品、腌制也注射在帶骨牛排、羊肉、雞肉等肉類產(chǎn)品中,使肉制品更加松軟嫩滑,還能讓肉制品更加入味,提升肉制品的口味。在餐廳和肉制品加工廠等場合較為常見。
鹽水注射機的工作原理通過輸送帶和齒狀步進均勻?qū)⑷鈮K向前移動(齒狀帶用來防止肉塊滑動,讓注射更為均勻),當(dāng)肉塊移動到注射針中間點時,輸送帶停止運動,注射針下方壓板壓住肉塊,注射入肉塊并連續(xù)注水,待達到設(shè)定時間后,注射針返回到行程中點,同時鹽水注射機供肉輸送帶開始向前移動,帶動肉塊運動,如此周而復(fù)始。
為了滿足不同的加工需求,鹽水注射機控制臺還設(shè)置了調(diào)整步進速度和步進距離的按鈕。還可以調(diào)節(jié)壓肉板間隙以及注射壓力,將腌制液均勻連續(xù)地侏儒肉中,達到為理想的注射效果入味鹽水注射機
鹽水注射機的特點
全自動鹽水注射機介紹鹽水注射機可將水及輔材配置的腌漬液注入肉粒中,再根據(jù)真空泵滾揉使料液充足腌漬,滲入,可松散肌纖維構(gòu)造,有益于肌球蛋白總混,而且因為防腐劑對原材料肉電離度的提高*和蛋白質(zhì)等特性的調(diào)節(jié)*,注入配置的溶液能使肉質(zhì)地嫩化、綿軟,進而提升了肉制品的出品率和改進肉制品的嫩度和口味??梢罁?jù)不一樣加工工藝規(guī)定,漳州入味鹽水注射機,根據(jù)調(diào)整步進速率、步進間距、壓肉板空隙及注入工作壓力,將腌漬液定量分析、勻稱、持續(xù)地注入商品中,牛肉入味鹽水注射機,進而完成商品的注入實際效果。入味鹽水注射機
振瀚鹽水注射機 適用于火腿腸、肉丸、肉串、鹵制品、禽類深加工、油炸、泡醬、泡椒風(fēng)味、牛肉干、禽蛋、麻辣、休閑等食品生產(chǎn)。
振瀚全自動鹽水注射機廠家主要應(yīng)用于各種肉制品的快速入味,通過針注射到肉內(nèi),達到快速入味的一款設(shè)備。 可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),可任意調(diào)整,能夠達到理想的注射效果。另外,該機為防止針頭堵塞采用 多級過濾,全自動入味鹽水注射機,操作簡單,維修方便,是肉食加工的理想設(shè)備。鹽水注射機,全自動鹽水注射機廠家整機采用304不銹鋼制做而成,注射針采用單針單管,*彈簧設(shè)計,驢肉入味鹽水注射機,遇到骨肉可以自動彈回,保證針頭不備損傷,延長設(shè)備使用壽命入味鹽水注射機
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