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奶奶用玉米粉做出的美食,真是絕了!可是,我的心里酸酸的(8)
奶奶喜歡我們兒孫圍在她身邊,我們家和奶奶是分過家的,但是住得很近。我們不愛吃玉米餅,五谷膨化粉廠家,玉米糊,奶奶自己喜歡,她習慣了。就按她的話說,現(xiàn)在的可好吃了,以前還沒有呢!可是窩窩頭,以前是用糠做的,奶奶也咽不下,她突發(fā)奇想,做成新品給我們吃。我吃著窩窩頭,心里很是愧疚,我們太忽略奶奶的感受了,可是奶奶,一直在照應(yīng)我們的口味。
玉米面的6種的做法個個蓬松暄軟營養(yǎng)美味家人很喜歡
現(xiàn)代人生活水平都提高了,已經(jīng)不是以粗糧為主的年代,基本上都是精米、精面,飲食結(jié)構(gòu)比較單一。因此平時我在做飯的時候就會刻意地給家人做一些粗糧來改變飲食結(jié)構(gòu)。玉米面營養(yǎng)豐富、物美價廉、比較長見超市都可以買到,自然成了我的。玉米面沒有等級之分,只有粗細之分。按照顏色可以分為黃玉米面和白玉米面。玉米面含有豐富的營養(yǎng)素,被稱為“黃金作物”。它含有大量的卵磷脂、亞油酸和纖維素等,也是人的是適宜佳品。
網(wǎng)上有一個段子,朋友圈比廚藝,五谷膨化粉報價,老師變身網(wǎng)絡(luò)主播“,客廳變成運動場,一次宅生活也讓大家將潛能都發(fā)揮出來了,有人宅成了大廚。
免揉云朵面包食材:雞蛋四個(因為我用的土雞蛋,個頭小,這里用了四個雞蛋)玉米淀粉10克白糖20克檸檬汁
將蛋白和蛋黃分離,然后用手持電動攪拌器打發(fā)蛋白,東北五谷膨化粉,擠入檸檬汁,分兩次加入白糖打發(fā);蛋白打發(fā)至中性,掛勾可以掛住蛋白了,倒入過篩的玉米淀粉繼續(xù)打發(fā)至發(fā)硬;然后將打發(fā)好的蛋白放到墊了油紙的烤盤上;這個本來是一個的量,我堆成了四個;整一下造型;然后將堅果鋪灑在做好造型的蛋白團上面;堆了四個。放到烤箱中,五谷膨化粉廠,150度中層上下烤25分鐘左右,中途要看著,變色之后及時蓋一層錫紙,以免烤糊了。時間一到就拿出來,但這個一拿到外面就要迅速吃完,一會就軟塌下來了;撒開外面可以看到里面柔軟如云朵般的內(nèi)里;味道著實也是不錯的。
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