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古有詩(shī)云：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”?？磥?lái)，這“葡萄美酒”是一定要有“夜光杯”來(lái)相稱的。中國(guó)人喜歡茅臺(tái)和二鍋頭，日本人喜愛(ài)清酒，法國(guó)人喜歡紅酒或是香檳，美國(guó)人鐘愛(ài)熱情洋溢的啤酒，而這些醇美佳釀的燦爛光輝都是要有精美容器來(lái)承載的，也許有時(shí)是晶瑩剔透的玻璃杯、有時(shí)是光滑如玉的陶瓷，只有這內(nèi)容和形式的完美結(jié)合，才會(huì)有古老文明美食學(xué)和桌上藝術(shù)的無(wú)限魅力。
