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上海康舟真菌多糖有限公司是一家綜合性的食、藥用菌提取物生產(chǎn)企業(yè)，公司擁有原生態(tài)培養(yǎng)基地、提取廠、研究中心、銷售部。具有二十多個(gè)品種，年培養(yǎng)初級(jí)原料能力一仟多噸，生產(chǎn)提取物能力一佰多噸。是上海醫(yī)藥集團(tuán)、北京同仁堂、美國(guó)如新等諸多企業(yè)的原料基地，產(chǎn)品同時(shí)銷往美國(guó)、德國(guó)、加拿大、韓國(guó)、日本、香港等地。

一、原生態(tài)培養(yǎng)基地
上?？抵酃景凑誈AP要求十分注重過(guò)程管理，是國(guó)內(nèi)唯一建有全程監(jiān)控體系的食、藥用菌生產(chǎn)企業(yè)。
公司建有五佰多畝原生態(tài)培養(yǎng)基地，一方面便于從源頭上監(jiān)控，另一方面力求回歸自然，讓食、藥用菌固有天性徹底發(fā)揮，以增強(qiáng)代謝產(chǎn)物的藥理活性。
公司從菌種的篩選開(kāi)始，每一品種從幾十個(gè)菌株中篩選出優(yōu)質(zhì)菌種，優(yōu)質(zhì)菌種的特點(diǎn)是分解轉(zhuǎn)化能力和抗逆性強(qiáng)，代謝產(chǎn)物種類多，目標(biāo)成份含量高。為防止優(yōu)質(zhì)菌種退化，公司將第一代菌種委托專門(mén)菌種保藏中心液氮保藏，每年取回若干支第一代菌種進(jìn)行擴(kuò)管培養(yǎng)，以保證菌種的穩(wěn)定性。
公司按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，設(shè)定食、藥用菌培養(yǎng)基的配方，原副材料從無(wú)公害、低農(nóng)殘、低重金屬上把關(guān)，整個(gè)培養(yǎng)過(guò)程，對(duì)培養(yǎng)基內(nèi)的養(yǎng)分、水分、酸堿度、二氧化碳、氧氣以及成熟度作全程跟蹤，對(duì)培養(yǎng)時(shí)間、每天的平均溫度、空氣相對(duì)濕度、有效積溫等一一記錄并建立檔案。對(duì)整個(gè)培養(yǎng)過(guò)程力求做到有據(jù)可查。

二、提取廠
公司有通過(guò)GMP認(rèn)證的提取廠，現(xiàn)正著手在傳統(tǒng)提取工藝之外，利用公司獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)高活性廣譜提取物。其原理是：將培養(yǎng)成熟的鮮活食、藥用菌原料，先低溫提取，低溫干燥，以獲取熱敏性的活性物質(zhì)，然后熱溶劑提多糖等，最后重新復(fù)合。這樣彌補(bǔ)了傳統(tǒng)工藝上陳舊原料，單向、破壞性提取的缺陷。

三、研究中心
公司成立了研究中心，聘請(qǐng)了上海農(nóng)業(yè)生物基因中心，上海農(nóng)科院的離退休專家，以及上海復(fù)旦大學(xué)天然藥物研究所的研究人員，為公司的研究骨干。對(duì)食、藥用菌的遺傳物質(zhì)、代謝產(chǎn)物、指標(biāo)成份、指紋圖譜、提取工藝等作深入研究，為公司標(biāo)準(zhǔn)化、高質(zhì)量產(chǎn)品的生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

四、成果
公司承擔(dān)了上海重點(diǎn)農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目——豬苓固體發(fā)酵技術(shù)，與上海復(fù)旦大學(xué)合作完成高活性香菇多糖提取技術(shù)，被譜尼測(cè)試中心授于綠色企業(yè)。
公司創(chuàng)辦人楊志元先生是省級(jí)青年星火帶頭人，市級(jí)青年星火標(biāo)兵，曾被國(guó)家科委派往日本學(xué)習(xí)菌類生產(chǎn)技術(shù)。
公司秉承“取山珍之精華，求人類之健康”的宗旨，將不斷地推出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品造福人類。