肉類加工設(shè)備價(jià)格低-廣西肉類加工設(shè)備-華譽(yù)機(jī)械有規(guī)模(多圖)
各解凍方法的利弊
目前凍肉解凍方法有空氣解凍法、水解凍法、微波解凍、超高壓解凍等。現(xiàn)存方法都各有利弊:空氣自然解凍是目前生產(chǎn)上廣為使用的方法,優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單、成本低廉,肉類加工設(shè)備廠,但解凍速度慢、肉表面易氧化變色、微生物增殖速度快;水解凍法解凍速度較空氣解凍法快,但易造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失,使肉色灰白;微波解凍法優(yōu)點(diǎn)是解凍速度快,但是由于微波對(duì)水和冰的穿透和吸收有差別,易造成肉解凍不均勻和局部過(guò)熱現(xiàn)象;超高壓解凍法解凍時(shí)間短,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響小,但是對(duì)設(shè)備要求高,且成本高,肉類加工設(shè)備價(jià)格低,在國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)用尚不成熟。因此,廣西肉類加工設(shè)備,開(kāi)發(fā)能夠保持解凍肉品質(zhì)且經(jīng)濟(jì)實(shí)用的解凍新技術(shù),解決解凍過(guò)程中汁液流失、氧化嚴(yán)重和質(zhì)構(gòu)劣變等問(wèn)題,肉類加工設(shè)備生產(chǎn)廠家,對(duì)于肉類工業(yè)具有重要意義。
低溫高濕解凍機(jī)
1、品牌:華譽(yù)
2、產(chǎn)品特點(diǎn):
華譽(yù)高濕低溫解凍設(shè)備有多年的設(shè)備制造經(jīng)驗(yàn),融入了*的控制技術(shù)
和數(shù)據(jù)采集技術(shù)。該設(shè)備已在歐美國(guó)家得到廣泛應(yīng)用,技術(shù)成熟穩(wěn)定。我們
的技術(shù)可以保證在解凍程序結(jié)束后產(chǎn)品的溫度內(nèi)外一致。
1、解凍過(guò)程可階段性控制
2、保持產(chǎn)品原有色澤
3、失水率低、蛋白質(zhì)流失少
4、產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低
5、*微生物的生長(zhǎng)
6、單位面積使用率高
7、設(shè)備可做冷藏保鮮使用
8、可根據(jù)客戶需求量身定做
【新品】低溫高濕解凍機(jī)
一、產(chǎn)品名稱:低溫高濕解凍機(jī)
二、公司名稱:山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司
三、山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司提供解凍機(jī)產(chǎn)品庫(kù),集合了關(guān)于解凍機(jī)的豐富內(nèi)容,為用戶提供各種解凍機(jī)的供求信息價(jià)格,解凍機(jī)資訊,解凍機(jī)圖片,解凍機(jī)廠家等服務(wù),搭建解凍機(jī)買賣雙方溝通的平臺(tái),歡迎新老客戶到我公司試用。
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