堅(jiān)果防腐劑 水煮花生防腐劑 天然防腐劑 聚賴氨酸鹽

在食品中的應(yīng)用
目前，ε-聚賴氨酸鹽酸鹽被廣泛應(yīng)用于食品中，如蛋糕，糕點(diǎn)，快餐食品，黃油，沙拉醬，飲料，肉制品，罐頭等。在不同類型食物的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)用量可參考下表。
食品分類號(hào) 食品名稱 使用量（g/kg）
04.0 水果、蔬菜、豆類、食用菌等 0.30
06.02 大米及制品 0.25
06.03 小麥粉及其制品 0.30
06.04.02 雜糧制品 0.40
08.0 肉及肉制品 0.30
10.02.01 鹵蛋 0.50
12.0 調(diào)味品 0.50
14.0 飲料類 0.20